Sustancias

Identificación de sustancias orgánicas en productos biológicos
Aspectos teóricos
Las sustancias orgánicas son aquellas que contienen carbono en las células unidas a otros elementos como nitrógeno y otros.
Entre estos compuestos se encuentran los carbohidratos lípidos y propios que participan en nuestra alimentación.
En esta práctica se identificaran cada una de estas sustancias.
Materiales:Una gradilla con 10 tubos de ensayo, un vaso de precipitado de 250 mililitros, un mortero con pistilo, una pibeta, un embudo de cristal de tallo corto, pinzas para tubo de ensayo, un mechero, reactivo de vipen, lugon diluido, sudan tres.
Sustancias:
Che-tos
Naranja
Plátano
Mango
Leche
Bolillo
Coca-Cola
Manzana
Carne cosida
Pescado

Identificación de glucosa (identificación decarbohidrato)
1.- procedimiento:
En un tubo de ensayo vierte de tres mililitros de solución de glucosa al 1%
Agrégale un mililitro de licor de benedid

Sostén el tuvo de ensayo con una pinza y calienta su contenido hasta que presente un viraje
¿Que coloración toma?
R= la glucosa es anaranjada
Identifica en cada una de las siguientes sustancias la glucosa y las muestras saladas que hay ytriturarlas diluirlas con agua con un vaso cada sustancia se vierte en los tubos de ensayo
La glucosa es cristalina, amarilla, sabe un poco agria.

Objetivo:
1.- Conocer y usar los materiales de uso común en el laboratorio de biología general.
2.-Observar preparaciones temporales de vegetales.
3.-Realisarcortes trasversal y longitivida de un tallo de vegetal
MATERIALES:
Gotero
Pinza
3 cubreobjetos
3 porta objetos
Microscopio optico
Sustancias
Agua
Violeta galiciano

MATERIAS:
Aceite
Uva
Mayonesa
Sal
2 hisopos

Procedimiento:
Observa estructuras
Estomas en nopal
Identificación de amino plastos del jitomate, hacer un corte lo mas lino posible, colocarlo sobre el porta objetos agregar una gota de agua y observar a 100x
Estomas cebolla amilo plastosUva

Observación de micro organismos en preparaciones temporales y permanentes

Objetivo: identificar protozoarios flalos, hongos y bacterias en muestras de la comunidad escolar
Objetivo 2: observar microrganismos en preparaciones permanentes
Materiales:
Microscopio
Cubre objetos
Cristalizadores
Una pinza
Una aguja
2 goteros
Agua azul de metilo
Procedimiento: identificar enmuestras microrganismos
Después observar con el microscopio las sustancias y las muestras
Agua de la coperativa agua de lluvia


Árnica
El árnica es una planta de montaña (Alpes y en el Pirineo) que crece de 30 a 50 centímetros de altura, con hojas de color verde ovaladas, raíces de color rojizo, algo delgadas, y de flores amarillas.

Contiene aceites esenciales, arnicina(la más importante encuanto a su actividad terapéutica), heterósidos, flavónicos, caroteno ymagnesia.
Propiedades curativas
Su principal propiedad es el de incrementar la circulación sanguínea local. Por ello, es muy utilizada en caso de con­tusiones, chichones, hematomas, es­guinces y dolores musculares. Además, calma el dolor y mejora la debilidad muscular y nerviosa.
Remedios popularescon el árnica

Remedio para los pies adoloridos y cansados con árnica: Agregar algunas gotas del tinte de árnica en un balde que contenga agua caliente y luego introducir los pies en dicha preparación.

Remedio para curar golpes y reumatismo con árnica: Aplicar paños del cocimiento de2.5 gramos de raíz y hojas de árnica para medio litro de agua. Otra alternativa es friccionar la parteafectada con paños que contengan la tintura de árnica.

Si se desea elaborar la tintura, se debe macerar 20 gr de flores secas en 80 gr de alcohol de 90° (una alternativa podría ser una pinta de brandy, ginebra o vodka). El alcohol debe ser bastante para cubrir las flores. Luego, se filtra y se almacena en una botella de cristal oscura firmemente capsulada durante 9 días. Sacudir la mezcla varias...