TÉCNICO AGRECOLOGO
AGRICOLAS
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RESUMEN
La alternativa más viable para la producción sana de alimentos, reducción de la
contaminación ambiental y trato más justo con los seres vivos y/o recursos naturales que nos
rodean son los sistemas de producción orgánica, fomentando y desarrollando una Agricultura
Ecológica y más sostenible que los sistemas actuales quepredominan.
La misma ética
orgánica implica el uso de "Métodos No Tóxicos para el "Control de Plagas", entre ellos se
encuentran: a) Asocio y Rotación de cultivos, b) fertilización biológica adecuada de los
suelos, c) Calidad genética de las
semillas, d) consideración sobre las costumbres y
tradiciones de los antepasados Mayas, e) Control físico/mecánico, f) control biológico, g) uso
deformulaciones botánicas y minerales, etc.
A nivel comercial en el país existen varias
alternativas de plaguicidas biológicos, botánicos y minerales de bajo riesgo para la salud de
los seres vivos, el cual también son considerados dentro de la Certificación Orgánica y
registro de la EPA.
El presente documento hace énfasis sobre métodos y técnicas alternativas en el
control de plagasagrícolas, dada la creciente crisis del surgimiento de nuevos organismos
dañinos que obliga a los productores a obtener nuevas prácticas para reducir el impacto
ambiental causado por el uso incontrolado de agro-insumos altamente tóxicos. Es de vital
importancia que en la actualidad se valide y practique técnicas que sean más efectivas a
nivel de costo, efectividad, de reducida o ningunacontaminación y adaptadas
a las
condiciones del productor. La metodología utilizada para estructurar el documento "Métodos
no Tóxicos para el Control de Plagas Agrícolas" fue basada en
investigaciones y trabajos
desarrollados por ALTERTEC INC. sobre el manejo ecológico
de plagas agrícolas en
diferentes regiones del país. Las investigaciones y trabajos realizados han tenido un
enfoqueholístico y/o de manejo integrado, en donde se tomen en cuenta
aspectos
intrínsecos de la plaga (biología, morfología, taxonomía, anatomía, ciclo de vida) y extrinsecos
(relación
plaga/benéfico,
factores
edáficos,
topográficos,
climáticos,
económicos
socioculturales, etc.).
1 Naturólogo, Agrónomo, Dietista, Agricultor Orgánico, Director de ALTERTEC INC. Guatemala.
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I. INTRODUCCION
El tema métodos no tóxicos para el control de plagas, es bastante amplio y existe muy
poca información con fundamento científico que trate sobre el mismo, los diferentes capítulos
que incluye el presente trabajo son algunos lineamientos generales y resultados específicos
de
algunas
investigaciones
realizadas
por
ALTERTEC
INC.,
OrganizacionesGubernamentales, no Gubernamentales, trabajos de tesis, e información bibliográfica sobre
diversas alternativas del manejo de plagas agrícolas.
Sin embargo es un reto para los
profesionales en la rama agrícola el descubrir, investigar y encontrar nuevas alternativas que
sean acordes a la realidad del pequeño, mediano y gran productor. El contenido que a
continuación se presenta trata de dar aconocer las diferentes causas y efectos que provocan
el surgimiento de organismos dañinos y diversas alternativas desde el punto de vista
Orgánico, Ecológico/Natural y de la propia certificación Orgánica. Como también desde el
punto de vista cultural, sobre lo importante que es rescatar los conocimientos, de como
nuestros antepasados controlaban plagas de su época y relacionarlo a los métodosactuales
de control.
Para tratar sobre métodos no tóxicos en Manejo de Plagas es indispensable
partir con la definición de los Sistemas de Producción, puesto que existe una interrelación
entre los factores bióticos y abióticos existentes sobre el planeta, y muy particularmente en un
agroecosistema.
La tecnología basada en la petroquímica, no fue más que una miopía. El
petróleo...
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