tabla de vitaminas y minerales
Páginas: 5 (1159 palabras)
Publicado: 8 de diciembre de 2014
Tablas de Minerales y Vitaminas
MINERALES
Elemen
Función en el organismo
Síntomas de
to
deficiencia
Se adhiere al cloro para formar
Su deficiencia
sal, un componente esencial
causa calambres
en los fluidos del cuerpo,
musculares y
circulando fuera de las células,
deshidratación en
y en lasangre y en el ácido
el cuerpo. Su
Sodio
hidroclórico en el estómago.
exceso causa
Trabaja en combinación con el
retención de
potasio, manteniendo el agua
fluidos, daña los
y los ácidos en sus balances
riñones e
correctos con el cuerpo.
incrementa la
Regula la actividad de los
presión
nervios y los músculos,...sanguínea,...
Trabaja en colaboración con el
Músculos débiles,
reflejos pobres,
Potasio
sodio. Su absorción es
constipación,
reducida si la dieta es alta en
confusión
azúcar, alcohol o café,...
mental,...
Fuentes veganas
Verduras verdes, brotes de alfalfa, lentejas, frutos secos, zanahorias,...
Harina desoja, judías, fruta, pan, nueces, tofú (queso de soja),...
Trabaja con el sodio. Es
Cloro
esencial el balance del cloro
con el sodio,...
Trabaja en conjunción con el
Magnes
calcio y fósforo como
io
componente de los huesos. El
balance del calcio y el
magnesio es esencial,...
Ídem que el
sodio,...
Apatía, depresión,desórdenes nerviosos, debilidad muscular,...
Aceitunas, algas,...
Nueces, tofú, lentejas, harina entera de trigo, frutas,...
Debilidad
Combinado con el calcio para
muscular. Su
formar fosfato de calcio, que
exceso deteriora el
Fósforo
es el mayor componente de los
balance de calcio /
huesos y dientes. También
fósforo y causa
colabora parael uso del
deficiencia de
complejo de vitaminas B,...
calcio en el
cuerpo,...
Calcio
Trabaja en conjunción con el
Calambres
magnesio, el fósforo y la
musculares,
vitamina D para formar huesos
espasmos,
Extracto de levadura, nueces, harina entera de trigo, judías, pan, lentejas, verduras verdes, frutos secos, setas,tubérculos (patatas, boniatos,...),...
Melaza, almendras, tofú, pan entero de trigo, pipas de
Hierro
Cobre
Yodo
y dientes. Este balance es esencial. También es vital para el funcionamiento de los nervios, la actividad de las encimas, contracción muscular, y en conjunción con la vitamina K, es necesaria parala circulación de la sangre y la curación de las heridas. Su absorción es reducida en presencia del ácido phitico (cereales) y de ácido oxálico (espinacas),...
Importante elemento, sobre la mitad del hierro del cuerpo es usado para la hemoglobina (pigmento rojo en la sangre) y la producción de encimas usadas en la respiración, necesario para un correcto metabolismo del grupo de vitaminas B:concediendo cabello, piel, uñas y huesos saludables,...
Necesitado por el hierro para la formación de hemoglobina, envuelto en la formación del pigmento melanina que colorea la piel y el cabello, esencial para la utilización de la vitamina C,...
Regula el metabolismo. Se necesita para tener un cabello, piel y uñas saludables, correcto crecimiento,...
nerviosos,...Fatiga general, baja resistencia a las enfermedades,...
Pérdida del color del cabello, anemia, pérdida del sentido del gusto, ascenso de la presión sanguínea,...
Baja vitalidad, pobre circulación sanguínea, pereza física y mental, reducción del índice metabólico, engordamiento, piel y cabello seco,...
girasol, frutos secos, algas, judías cocidas,...
Tablas de Minerales y Vitaminas
MINERALES
Elemen
Función en el organismo
Síntomas de
to
deficiencia
Se adhiere al cloro para formar
Su deficiencia
sal, un componente esencial
causa calambres
en los fluidos del cuerpo,
musculares y
circulando fuera de las células,
deshidratación en
y en lasangre y en el ácido
el cuerpo. Su
Sodio
hidroclórico en el estómago.
exceso causa
Trabaja en combinación con el
retención de
potasio, manteniendo el agua
fluidos, daña los
y los ácidos en sus balances
riñones e
correctos con el cuerpo.
incrementa la
Regula la actividad de los
presión
nervios y los músculos,...sanguínea,...
Trabaja en colaboración con el
Músculos débiles,
reflejos pobres,
Potasio
sodio. Su absorción es
constipación,
reducida si la dieta es alta en
confusión
azúcar, alcohol o café,...
mental,...
Fuentes veganas
Verduras verdes, brotes de alfalfa, lentejas, frutos secos, zanahorias,...
Harina desoja, judías, fruta, pan, nueces, tofú (queso de soja),...
Trabaja con el sodio. Es
Cloro
esencial el balance del cloro
con el sodio,...
Trabaja en conjunción con el
Magnes
calcio y fósforo como
io
componente de los huesos. El
balance del calcio y el
magnesio es esencial,...
Ídem que el
sodio,...
Apatía, depresión,desórdenes nerviosos, debilidad muscular,...
Aceitunas, algas,...
Nueces, tofú, lentejas, harina entera de trigo, frutas,...
Debilidad
Combinado con el calcio para
muscular. Su
formar fosfato de calcio, que
exceso deteriora el
Fósforo
es el mayor componente de los
balance de calcio /
huesos y dientes. También
fósforo y causa
colabora parael uso del
deficiencia de
complejo de vitaminas B,...
calcio en el
cuerpo,...
Calcio
Trabaja en conjunción con el
Calambres
magnesio, el fósforo y la
musculares,
vitamina D para formar huesos
espasmos,
Extracto de levadura, nueces, harina entera de trigo, judías, pan, lentejas, verduras verdes, frutos secos, setas,tubérculos (patatas, boniatos,...),...
Melaza, almendras, tofú, pan entero de trigo, pipas de
Hierro
Cobre
Yodo
y dientes. Este balance es esencial. También es vital para el funcionamiento de los nervios, la actividad de las encimas, contracción muscular, y en conjunción con la vitamina K, es necesaria parala circulación de la sangre y la curación de las heridas. Su absorción es reducida en presencia del ácido phitico (cereales) y de ácido oxálico (espinacas),...
Importante elemento, sobre la mitad del hierro del cuerpo es usado para la hemoglobina (pigmento rojo en la sangre) y la producción de encimas usadas en la respiración, necesario para un correcto metabolismo del grupo de vitaminas B:concediendo cabello, piel, uñas y huesos saludables,...
Necesitado por el hierro para la formación de hemoglobina, envuelto en la formación del pigmento melanina que colorea la piel y el cabello, esencial para la utilización de la vitamina C,...
Regula el metabolismo. Se necesita para tener un cabello, piel y uñas saludables, correcto crecimiento,...
nerviosos,...Fatiga general, baja resistencia a las enfermedades,...
Pérdida del color del cabello, anemia, pérdida del sentido del gusto, ascenso de la presión sanguínea,...
Baja vitalidad, pobre circulación sanguínea, pereza física y mental, reducción del índice metabólico, engordamiento, piel y cabello seco,...
girasol, frutos secos, algas, judías cocidas,...
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