Taller De Nutrición

TALLER RECUECIÓN: ANATOMIA DIGESTIVA, COMPOSICIÓN NUTRICIONAL, REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES Y FORMULACIÓN DE ALIMENTOS (SPB)
FECHA: 17/09/2012
Estimados estudiantes

A continuación se presentauna serie de preguntas y ejercicios que usted debe responder y resolver para recuperar los resultados de aprendizaje relacionados con el tema de nutrición animal; trabajar en grupos de 2 personas yentregar el informe final en hojas al Profesor Carlos.

Preguntas
A. Indique si los siguientes enunciados son: "V" o "F" (EQUIVALE A UN PUNTO)
1. La celulosa es una proteína compleja que conformala fibra de los vegetales ( ).
2. La caseína es la proteína de la leche y la lactosa es el azúcar ( ).
3. El cuajar es el mismo omaso y el abomaso es el mismo librillo ( ).
4. Elpáncreas produce jugo gástrico mientras que el hígado jugo pancreático ( ).
5. Sin vitamina D no se puede fijar Ca y P a nivel de hueso ( ).
B. Ejercicios de Formulación de alimentos (CADA PUNTOEQUIVALE A 1)
Con base en las explicaciones dadas en clase sobre requerimientos nutricionales, composición nutricional de alimentos, y métodos de formulación, realice el balanceo de raciones para lassiguientes especies teniendo en cuenta la información de las tablas 1, 2,3, y la definición de consumo animal en bovinos.
Tabla 1. Tabla composición de alimentos agrupados según clasificacióninternacional
Alimento | MS (%) | EM (Mcal) | PC (%) |
Forrajes |
Alfalfa | 23 | 2,17 | 19 |
Trébol blanco | 19 | 2,46 | 27,2 |
Maíz | 81 | 2,35 | 2,9 |
Kikuyo | 20 | 2 | 8,7 |
Avena | 23 |2,35 | 12,8 |
Rye grass | 25 | 2,17 | 14,5 |
Cereales | | | |
Cebada | 88 | 3,04 | 13,5 |
Maíz | 88 | 3,25 | 10,1 |
Salvado de maíz | 90 | 3,25 | 25,5 |
Avena | 89 | 2,78 | 13,3 |Salvado de arroz | 91 | 2,53 | 14,1 |
Sorgo | 87 | 3,04 | 10,1 |
Trigo | 89 | 3,17 | 16 |
Salvado de trigo | 89 | 2,53 | 17,1 |
Tortas y Oleaginosas |
Coco | 92 | 2,97 | 22,4 |
Girasol | 91 |...