Tambos peru

Indice

TAMBOS PERU SAC
1.- Breve Reseña Histórica:
La empresa es una unidad de negocio del Grupo Gasco – Arrobas.
La empresa inicio operaciones en el año 2007 en la ciudad de Lima.
Somos distribuidores exclusivos de Comercial Molinera San Luis (COMOLSA)
El giro del negocio es la comercialización de alimentos procesados de consumo masivo.
Dentro de los productos que comercializamostenemos: Arroz extra añejado, superior, corriente, embolsado de 5 y 0.75 kg y sacos de 50kg, menestras 0.5 kg y 5 kg.
ALGUNAS MARCAS REGISTRADAS:
1.
2. Arroz El Pintón
3. Arroz Campero Class Graneado Perfecto
4. Arroz El Caporal
5. Extra Mejorado Vallenorte
6. Arroz Pilar Del Norte
7. Arroz Mi Sabrozón
8. Mi Sabrozon
9. Cosecha Norte
10. Valle Sur
11.Valle Norte

1.1.- Objetivos de la Empresa
Dentro de nuestros principales objetivos tenemos:
Incrementar la participación en el mercado de Lima en 3%.
Incrementar el volumen de ventas en 25% anual.
Aumentar el portafolio de productos.
Reformular los procesos para mejorar la productividad de la empresa.

2.- Descripción del Producto
Arroz Extra
* Proceso: añejado, reposado.* Proviene de valles del norte de Perú.
* Variedad: NIR
* Características:

QUEBRADO | TIZA | TIZA TOTAL |
5% | 5% | 2% |

Si tenemos en cuenta el conjunto de todos los países en vías de desarrollo, el arroz representa el 27% del consumo de energía y el 20% del consumo de proteínas alimenticias.
Composición del Arroz por 100 grs |
Agua (%) | 15.5 |
Proteinas(g)| 6.2 |
Grasas(g) | 0.8 |
Carbohidratos(g) | 76.9 |
Fibras(g) | 0.3 |
Cenizas(g) | 0.6 |
Calcio(g) | 6 |
Fosforos(g) | 150 |
Hierro(g) | 0.4 |
Sodio(g) | 2 |
Calorias | 351 |
Vitaminas B1(Tiamina)(mg) | 0.09 |
Vitaminas B1(Rivoflavina)(mg) | 0.03 |
Niacina(Acido Nicotinico)(mg) | 1.4 |

Las regiones productoras más importantes hoy en día son:
* Asia: India, China,Pakistán, Indochina, Tailandia, Japón, Filipinas, Corea, Ceylán, Manchuria, Malaya, Irán y Turquía. (El Extremo Oriente suministra más del 90% de la producción del mundo).
* Norte América: Luisiana, Tejas, Arkansas y California.
* América Central: México, Panamá, Cuba y Santo Domingo.
* Sur América: Especialmente en Brasil, Colombia y Ecuador, en menor medida Argentina, Perú,Venezuela y la Guayana Británica.
* Europa: Italia, España y Francia.
* África: Merece mencionarse el cultivo en Egipto.

2.1.- Diagrama Proceso del Arroz

Con Arroz Cascara. Mesa Paddy
Pre-Limpieza
Con Rodillos de Jebe
Zaranda Excentrica
En Saco, Silos metálicos

Figure 1: ARROZ CASCARA

Ensacadora 50kg. Embolsadora (0.5-1.0kg)
Seleccionadora Optica AutomaticaCilindro Clasificador
En Seco con Agua

Figure 2: ARROZ PILADO

2.2.- Demanda proyectada para el siguiente periodo Tambos Perú SAC
El producto seleccionado representa el 15.11% de las ventas de la empresa

Figure 3: Porcentaje de Participación de Valle Norte 5kg en las ventas

2.3.- Demanda Valle Norte Extra 5kg por canales/mensual

Figure 4: Real vs. Proyectado porCanal / Enero 2010

Figure 5: Real vs. Proyectado por Canal / Febrero 2010

Figure 6: Real vs. Proyectado por Canal / Marzo 2010

Figure 7: Real vs. Proyectado por Canal / Abril 2010

Figure 8: Real vs. Proyectado por Canal / Mayo 2010

Figure 9: Real vs. Proyectado por Canal / Junio 2010CONSUMO INTERNO Y DEMANDA REQUERIDA POR LAS REGIONES CONSUMIDORAS 2009

Descripción del Proceso SCOR

Producción de arroz
Asistencia técnica, alquiler de maquinaria, venta de semillas, fertilizantes y agroquímicos
Autoconsumo en predios
Transformación
Comercialización
Consumo
Consumidores finales (Urbanos y Rurales
Grandes superficies
Oficina / Tradicional / Cuentas clave
Mayoristas /...