Tapón de Corcho

Tapón de Corcho
Procesos de Manufactura

Tapón de Corcho
• El tapón de corcho es una pieza de corcho que se pone en la
boca de la botella. Es especialmente importante en la industria
vinícola paraconseguir una adecuada conservación del vino y
el cava. El corcho es un material poroso e impermeable que se
extrae de la corteza del alcornoque.

Cosecha
• En verano el árbol de alcornoque seencuentra en su máximo
crecimiento y la corteza se separa fácilmente del tronco. Este
proceso necesita una mano de obra experta y muy calificada
para no dañar el árbol. El material que se retira es uncorcho
virgen, sin previo procesamiento, que está constituido por
células muertas cuyo interior se llena de un gas similar al aire,
este gas constituye casi el 90% del corcho, es liviano y se
puedecomprimir fácilmente. Las paredes de estas células
están constituidas por suberina y cerina que lo hacen flexible y
imputrescible.

• Una vez retiradas las cortezas de los árboles, son seleccionadasmanualmente. El corcho seleccionado se apila en un patio de
cemento en pendiente como para evitar estacionamientos de agua
y garantizar que se sequen y se ventilen en buenas condiciones por
6 meses. Los quetengan algún defecto se trituran y se pueden
utilizar para fabricar otros productos.

Dos procesos fundamentales para el
procesamiento del corcho:
• El primero es utilizado para la creación deltapón de corcho de
la botella, en este proceso el corcho es hervido a 100° por
aproximadamente una hora, esto ayuda a aumentar la
flexibilidad y eliminar posibles microorganismos que hayan
podidointroducirse en los poros. Después se deja curar el
corcho durante un año en áreas ventiladas para permitir un
correcto secado y estabilización.

• El segundo tratamiento utiliza los restos de las planchas yel corcho
de peor calidad, estos se limpian, se trituran, aglutinan y prensan
para obtener un aglomerado de corcho en diversas presentaciones.
Y nuevamente el restos de estos son utilizados para...