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KFC
¿Cómo inicio KFC?
A la edad de 40 años, ‘el coronel’ empezó a cocinar para los viajeros hambrientos que se paraban en su gasolinera de Corbin (Kentucky).En esos momentos no tenía un restaurante, sino que servía a sus clientes en su propia mesa de comedor dentro de la gasolinera.
A partir de ahí la gente empezó a irsolamente a degustar la comida del coronel Sanders, por lo que en poco tiempo se cambió a la calle de enfrente, a un motel y restaurante con comedor para 142personas. Durante los siguientes nueve años, el coronel perfeccionó su receta de 11 hierbas y especies, y las técnicas básicas de cocina que se utilizan en la actualidad.Pero, convencido de la calidad de su pollo frito, viajó por todo el país en coche, cocinando su producto de restaurante en restaurante para que tanto dueños comoempleados lo probaran y lo conocieran. Si la reacción era favorable, cerraba un trato con un apretón de manos en la cual cobraría un centavo por cada pollo vendido.Para 1964, el Coronel Sanders tenía 600 establecimientos con su producto en los Estados Unidos y Canadá. Ese mismo año, vendió sus acciones de Estados Unidos por dosmillones de dólares (1,6 millones de euros) a un grupo de inversionistas. El coronel permaneció dentro de la compañía en calidad de consejero y trabajando enrelaciones públicas. En 1976, una encuesta independiente colocó al coronel como la segunda celebridad más reconocida en todo el ámbito mundial.
En la actualidad, KFC sirvemás de 3 billones de comidas al año en todo el mundo, y cuenta con más de 10.000 establecimientos, de los que tan sólo menos de un millar están en Europa.