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LÓGICA DIFUSA COMO HERRAMIENTA
PARA INTERPRETAR DATOS DE PRODUCCIÓN
LIMPIA EN EL SECTORAGRÍCOLA

RESUMEN

El propósito del presente artículo es dar a conocer principios básicos de lógica difusa en la interpretación de datos en el sector agrícola. Se muestra el caso hipotético de una empresa agrícola a la cual se le realiza una auditoría y posteriormente los datos se analizan bajo el enfoquede lógica difusa con el fin de caracterizar el estado de eficiencia en producción limpia de dicha empresa.

INTRODUCCIÓN

La lógica difusa es concebida en la década del 60 por el ingeniero eléctrico iraní Lofty Zadeh, en la Universidad de California, Berkeley, publicando un artículo titulado “Fuzzy Sets”. Posteriormente esta tecnología que nace en EE.UU. es perfeccio-nada en Europa, yfinalmente aplicada en Oriente, principalmente en Japón.

Por otra parte, la producción limpia en la agricultura ya no es una opción, sino más bien un
imperativo de sobrevivencia en los mercados alta-mente competitivos y con significativos estándares de calidad y elevados parámetros de inocuidad. En este sentido los sistemas de análisis, sobre todo de datos, deben ser sensibles y generadores deinformación fidedigna, que reflejen y modelen de la mejor manera posible, acortando la diferencia entre realidad y teoría, la situación en estudio; en donde las técnicas tradicionales se caracterizan prin-cipalmente por aportar información que no refleja lo que ocurre realmente y por una baja riqueza de interpretaciones, basándose principalmente en unos pocos parámetros que esconden o encubren datos degran valor, necesarios al momento de la toma de decisiones que se orienten en la dirección correcta y permitan realizar una gestión satisfactoria.

En este sentido la lógica difusa ha dado muestras de su gran capacidad de modelamiento y de enri-quecimiento, además de “rescatar” particularidades en cada entorno de investigación y aplicación, en donde los sistemas cartesianos tradicionales quedanlimitados.

Este trabajo a través de un hipotético pero práctico ejemplo hace una inducción a los conceptos básicos de lógica difusa y una aplicación en el sector agrícola, específicamente en la producción limpia, clasificando una empresa en función de su eficiencia que depende del uso racional y sustentable de agua y agroquímicos, ambos insumos de entrada en el proceso productivo.METODOLOGIA
Para ilustrar el proceso de fusificacion, veamos lo que sucedería en una virtual situación de clasificación de una empresa del sector agrícola en función de su desempeño en producción limpia, situación que tendría como criterios norma: eficiencia hídrica y uso de plaguicidas.

Es decir, podríamos seguir el siguiente camino:
1º. Definición del problema:
“Clasificar una empresa agrícola enfunción de su desempeño en producción limpia”.
2º. Definición de un conjunto X = (x1, x2, x3,……… xn) de criterios a considerar. En nuestro caso se define:
x1 = cantidad de agua ocupada en la producción de tomate (m3/ha)
x2 = cantidad de pesticida ocupado en la producción de tomate (Ug/l)

3º. Asignar un peso o grado de importancia a cada uno de los criterios, el cual puede ser generado apartir de: estadísticas, panel de expertos. Es decir, se asignará, dentro del universo de discurso, una etiqueta por cri-terio. Por ejemplo, para el criterio consumo de agua y pesticidas, se asignaron las siguientes etiquetas:

Criterio | Etiqueta | Dominio |
Agua (m3) | Poca | m3 ≤ 3500 |
| Normal | 3300 < m3 <3700 |
| Mucha | m3 ≥ 3600 |


Criterio | Etiqueta | Dominio |Plaguicida (Ug/l) | Poco | Ul ≤ 0,08 |
| Medio | 0,05 < Ul <0,8 |
| Bastante | 0,21 ≤ Ul <1,5 |
| Demasiado | Ul ≥ 1,1, |


Gráficamente:


El eje U(x) de cada gráfica se refiere al grado de membresía para el cual los valores de entrada pertenecen a la función. Se ha construido una “regla” que permite comparar y clasificar según criterios y pesos definidos....
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