Temario de quimica

TEMARIO DE QUIMICA III
UNIDAD I. GENERALIDADES DE LA QUIMICA ORGANICA
DEFINICION DE QUIMICA DEL CARBONO.
La Química Orgánica o Química del carbono es la rama de la química que estudia una clase numerosa de moléculas que contienen carbono formando enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno y otros heteroátomos, también conocidos como compuestos orgánicos. FriedrichWöhler y Archibald Scott Couper son conocidos como los "padres" de la química orgánica.
ESTRUCTURA DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS.
Los compuestos orgánicos se caracterizan por tener carbono como elemento principal son elementos CHONPS carbono, hidrógeno, oxigeno, nitrógeno fósforo y azufre y se diferencian de los inorgánicos también por que presentan isomería y se concatenan el primero es el mismo compuesto conformula condensada igual diferente estructura o grupo funcional y que es el único elemento que forma cadenas muy grandes de carbonos unos con otros.
HIBRIDACION DEL CARBONO.
La hibridación del carbono consiste en un remamamiento de electrones del mismo nivel de energía (orbital s) al orbital p del mismo nivel de energía. Los orbitales híbridos explican la forma en que se disponen los electrones en laformación de los enlaces, dentro de la teoría del enlace de valencia, compuesta por nitrógeno liquido que hace compartirlas con cualquier otro elemento químico ya sea un alcano o comburente. La hibridación del átomo de carbono fue estudiada por mucho tiempo por el químico Chester Pinker.
TIPOS DE CADENA.
Las cadenas pueden ser lineales y cíclicas, y en ambos casos pueden existir ramificacioneso heteroátomos. La longitud de las cadenas carbonadas es muy variable o constante, pudiendo contener desde sólo dos átomos de carbono hasta varios miles en compuestos, como en los polímeros.

Cadena linealsin ramificaciones | Cadena linealramificada | Cadena cíclica | Dos ciclos condensados |
| | | |
Eicosano, C20H42 | Isocetano, C16H34
o 2,2,4,4,6,8,8-heptametilnonano | Cicloundecano,C11H22 | 1-metilnaftaleno, C11H10 |

Aunque se llaman cadenas lineales, en realidad tienen forma de zigzag, con ángulos próximos a 109º, debido a la estructura tetraédrica del átomo de carbono cuando sólo posee enlaces sencillos. Existe la posibilidad de rotación o giro sobre el eje de los enlaces C-C, lo que da lugar a la existencia de estados conformacionales diferentes, tambiénllamados confórmeros.
La presencia de átomos de carbono con enlaces dobles hace que dicho ángulo sea próximo a 120º, con estructura plana e impidiendo el giro o rotación sobre el eje C=C. Es el caso de los alquenos o los ácidos grasos insaturados.
La presencia de átomos de carbono con enlaces triples C≡C hace que dicho ángulo sea próximo a 180º, con geometría lineal y tramos rectos en la molécula, como en elcaso de los alquinos.

PROPIEDADES DEL CARBONO.
Una de las propiedades de los elementos no metales como el carbono es por ejemplo que los elementos no metales son malos conductores del calor y la electricidad. El carbono, al igual que los demás elementos no metales, no tiene lustre. Debido a su fragilidad, los no metales como el carbono, no se pueden aplanar para formar láminas ni estirados paraconvertirse en hilos.
El estado del carbono en su forma natural es sólido (no magnético). El carbono es un elemento químico de aspecto negro (grafito) Incoloro (diamante) y pertenece al grupo de los no metales. El número atómico del carbono es 6. El símbolo químico del carbono es C. El punto de fusión del carbono es de grados Kelvin o de -273,15 grados Celsius o grados centígrados. El punto deebullición del carbono es de grados Kelvin o de -273,15 grados Celsius o grados centígrados.
PROPIEDADES DEL HIDROGENO.
Propiedades químicas del hidrógeno son:
* En condiciones normales, el hidrógeno es un gas incoloro, inodoro y sin sabor.
* Es la molécula más pequeña conocida.
* La densidad del hidrógeno es de 76 Kg. /m^3, y cuando se encuentra en estado de gas, la densidad es...