teoria


1 Introduccion
Durante el presente informe relacionado directamente a el proceso de cristalizacion en operaciones unitarias daremos a conocer las principales definiciones , ventajas y desventajas, tambien se estudiaran las formas que pueden tomar los cristales de manera clara.
Para introducir el tema el termino cristalizacion es una operación de transferencia de materia en donde se producela formacion de un solido a travez de una solucion o fluido.
La cristalizacion es tambien un proceso de separacion liquido en el que hay transferencia de materia de un soluto de la solucion liquida auna fase cristalina solida .



2 Definicion

Cristalización: Como se mencionó anteriormente, la cristalización es una operación de transferencia de materia donde se produce la formación de unsólido a partir de una solución liquida (fluido).
Otra definición es que la cristalización es un proceso en que a partir de un gas o líquido , los iones establecen enlaces hasta que se forma una redcristalina , en química la cristalización es muy usada en química para purificar una sustancia sólida.
Ejemplo de formas cristalinas



3 CRISTALIZACION EN LOS PROCESOS

En la cadena de lasoperaciones unitarias de los procesos de fabricación, se ubica después de la evaporación y antes de la operación de secado de los cristales.
Todo compuesto químico puede ser que este disuelto en algúnsolvente liquido puede ser precipitada por cristalización pero bajo condiciones de concentración y temperatura determinadas por un ingeniero químico dependiendo de qué solución se trate (solubilidad,viscosidad).
Para poder solidificar el soluto o transformarlo en cristal, se debe eliminar su calor latente o entalpia de fusión. El estado cristalino por lo demás es el estado más puro, ya que es elque contiene menos actividad energética ya que sus moléculas permanecen inmóviles y formando estructuras en el espacio con la misma geometría independiente sea el tamaño del cristal.
4 TIPOS DE...