Tequila

1° Análisis de los antecedentes Briefing

1.1 características del producto/servicio
El nuevo producto que va a lanzar la marca tequilas de México, se va a enfocar en la clase azul, el objetivo es lanzar un tequila mexicano de gran alcance y tenga un buen reconocimiento de mediano a largo plazo, la Calidad del Tequila Clase Azul comienza con el agave azul 100% Orgánico, biológicamentecultivado, cosechado después de nueve años, de modo que los azúcares de la planta se desarrollan totalmente. Después de la cosecha, el corazón de la planta - llamado piña, porque se parece a esta fruta - es secado y aplastado para liberar su jugo. Mientras muchos destiladores ahora cocinan las piñas rápidamente en autoclaves, Clase Azul usa un horno tradicional de ladrillo en un proceso lento de tres díasque elimina impurezas y permite capturar la mayoría de los sabores dulces del agave cocido. Se utiliza una levadura especialmente desarrollada para conducir la fermentación y se destila dos veces en alambique de cobre.
El tequila clase Azul es embotellado en licoreras únicas fabricadas artesanalmente en comunidades mazahuas, lo que apoya una causa social.
Consumidor.
El consumidor al que va air destinado el “tequila azul” es a la clase media/alta, de acuerdo a los niveles socioeconómicos establecidos en la republica nuestro producto está enfocado a los niveles A/B, C+ y C
Características del consumidor. Nosotros nos interesamos en un consumidor que le guste el tequila por su sabor, su presentación, su textura y su cuerpo. Un consumidor que sepa lo que está tomando y lo disfrute asícomo nosotros disfrutamos elaborarlo.
El tequila está enfocado al público masculino maduro, de carácter y decididos a experimentar el sabor de un nuevo tequila mexicano.
ENLACE El incremento al consumo de alcohol en México ha aumentado considerablemente en estos últimos 12 años, las cifras que se alcanza a ver son considerablemente notorias y el siguiente documento puede explicar algunas cosassobre su incremento.
En México el consumo de alcohol se da en adultos, según una encuesta realizada por el instituto de salud pública y la secretaria de salud, cuya encuesta data desde el año 2000 hasta el año 2012, salieron los siguientes resultados:




Adultos

El consumo de alcohol entre los adultos se definió como el consumo diario u ocasional. Entre 2000 y 2012 se observa un aumentoen el porcentaje total de adultos que consumen alcohol (39.7% en 2000, 34.1% en 2006 y 53.9% en 2012). Entre los hombres, el aumento fue de 56.1% en el año 2000 a 53.1% en 2006, y a 67.8% en 2012, y entre las mujeres de 24.3% en el año 2000 a 18.5% en 2006, y a 41.3% en 2012.

DISTRIBUCIÓN. Empezaremos este imperio donde tradicionalmente se consume, se conoce y se fabrica el tequila.
Hemoselegido el estado de Jalisco, para nuestra sede y para nuestros principales campos de agave, distribuiremos nuestro producto en las principales tiendas de autoservicio, tiendas departamentales y en vinaterías independientes, dándole preferencia a las tiendas departamentales.
Jalisco exporta tequila a más de 100 países. Estados Unidos concentra el mayor valor y volumen de las exportaciones, deacuerdo con la Cámara Nacional de la Industria Tequilera.
 ENLACE México es el único país que produce tequila en el mundo, esto hace fácil que la exportación sea muy sólida y llegue a ser muy importante en la economía del país, arrojando los siguientes datos sobre el tequila en el mundo.
Rusia ocupa el segundo lugar y España el tercero, mientras que los países con menos exportaciones sean Portugal yVietnam.
 De 2010 a 2012 las exportaciones de la bebida mexicana a Estados Unidos han dejado una derrama económica de más de mil millones 815 mil dólares.
Lanzaremos una edición especial de dos mil botellas de tequila azul en E.U, Rusia y España que son los países de mayor consumo de tequila en el mundo, también lanzaremos una edición especial de 1000 botellas a todos los estados de la...