INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO NO ESTATALSAN PEDRO

ESPECIALIDAD DE GASTRONOMIAY ARTE CULINARIO

TRABAJO DEINVESTIGACIÓN

PROPUESTA DE PREPARACIONES EN BASEA ALCACHOFA PARA LAS CLASES DE COCINA ENLOS INSTITUTOS DE GASTRONOMIA Y ARTECULINARIO
CURO YLLACONZA, JAVIER.ELABORADO POR:

ESPINOZA LIMACHE, EdithKaren
HUANUCO MAURICO, Michel
MOSQUERACOLLAZOS, Hemelin
VALENZUELA RIVEROS, [continua]

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(2010, 09). Tesis de la alcachofa. BuenasTareas.com. Recuperado 09, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Tesis-De-La-Alcachofa/766620.html

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"Tesis de la alcachofa." BuenasTareas.com. 09, 2010. consultado el 09, 2010. http://www.buenastareas.com/ensayos/Tesis-De-La-Alcachofa/766620.html.