Tesis En Laprestacion De Servicios Hoteleros

CAPITULO I
DISEÑO METODOLÓGICO DE INVESTIGACIÓN
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El departamento del Cusco, conocido mundialmente porque posee un rico patrimonio natural, cultural, histórico, etnológico, etc., que motiva el desplazamiento de corrientes turísticas, aún más en estos últimos años debido a que Machupicchu ha sido denominado una de las maravillas del mundo; nuestra ciudad delCusco cuenta con planta turística clasificada y categorizada que ayuda a la estadía de las personas visitantes utilizando diferentes establecimientos hoteleros tales como hostales de uno a tres estrellas, Hoteles de uno a cinco estrellas, Apart-hotel de tres a cinco estrellas, Resort de tres a cinco estrellas, Albergues y Ecolodges.
Determinando que todos estos establecimientos hoteleros seidentifican por contar con una infraestructura física, equipamiento, sistema administrativo y prioritariamente por la prestación de servicios que realiza el recurso humano que labora en diferentes dependencias de los establecimientos de hospedaje desde sus funciones más simples a las más complejas
Todas estas alternativas hoteleras deben estar en la capacidad de satisfacer las necesidades del turistadurante su estancia media regular, donde él pueda elegir diferentes opciones de acuerdo a su capacidad de inversión y así poder disfrutar de la ciudad del Cusco que ofrece al visitante.
Hoy en día se mantiene una problemática hotelera en la ciudad del Cusco desarrollándose de manera cuasi empírica, ya que en su mayoría de los casos los dueños advertían que el negocio hotelero era muy alentador ylucrativo, sin embargo se ha podido percibir que no solo basta con implementar o acondicionar un establecimiento de hospedaje, si no que debe de conllevar con el conocimiento y manejo teórico de la hostelería
Actualmente es importante que la prestación de los servicios en los establecimientos hoteleros sea de calidad y asimismo sobrepasen las expectativas del huésped, debido a la gran demandaturística, en algunos casos los establecimientos hoteleros solo buscan beneficiarse a sí mismas, ocasionando la insatisfacción del turista, motivo por el cual surge el interés de los tesistas que luego de haber sido parte cada uno en el desempeño laboral en diferentes establecimientos de hospedaje basarnos en el estudio de investigación en cuanto refiere a la CALIDAD EN LA PRESTACIÓN DE SERVICIOSEN HOTELES DE CUATRO ESTRELLAS EN LA CIUDAD DEL CUSCO, con el fin de superar las expectativas del huésped durante su estadía, dentro de la calidad en la prestación de servicios que realiza el personal que laboran en las diferentes dependencias de los hoteles Casa Andina, Picoaga y Sonesta, destacándose en este recurso humano ausencia en los niveles de formación laboral, requisito indispensable quedebe tomar en cuenta un hotel como los mencionados establecimientos objeto de estudio, es por ello que planteamos las siguientes interrogantes de investigación.

1.2 FORMULACION DEL PROBLEMA
1.3.1 PROBLEMA GENERAL
¿De qué manera se puede mejorar la calidad en la prestación de servicios en hoteles de cuatro estrellas en la ciudad del Cusco?
1.3.2 PROBLEMAS ESPECÍFICOS1. ¿Cuáles son los factores que influyen en la calidad de la prestación de servicios en hoteles de cuatro estrellas en la ciudad del Cusco que logren satisfacer las necesidades del huésped?
2. ¿Cómo determinar las deficiencias que afecten la calidad en la prestación de servicios en hoteles de cuatro estrellas en la ciudad del Cusco?
3. ¿Cómo lograr la eficiencia del recurso humanopara brindar calidad en la prestación de servicios en hoteles de cuatro estrellas en la ciudad del Cusco?

1.3 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
1.4.3 OBJETIVO GENERAL
Mejorar la calidad en la prestación de servicios en hoteles de cuatro estrellas en la ciudad del Cusco.
1.4.4 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Analizar los factores que influyen en la calidad de la prestación de...