Tesis maestria en economia internacional

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MAESTRÍA EN ECONOMÍA INTERNACIONAL Tesis

Efectos de la apertura comercial sobre las actividades innovativas y el desempeño exportador de las empresas alimentarias uruguayas

Adriana Peluffo

2001

FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES DEPARTAMENTO DE ECONOMIA

Efecto de la apertura comercial sobre las actividades innovativas y el desempeño exportador de las empresas alimentarias uruguayas*Adriana Peluffo 2001

*Trabajo de tesis para la Maestría en Economía Internacional, Departamento de Economía, FCS, realizado bajo la supervisión del Dr. Rubén Tansini.

Se agradece el apoyo brindado por los docentes del Departamento de Economía de la Facultad de Ciencias Sociales, y muy especialmente a Adriana Cassoni, Héctor Pastori, Rosana Patrón, Gabriela Romaniello y Patricia Triunfo. Indice
Introducción 1. Fundamentación y Antecedentes 2. La Política Comercial y la Industria Manufacturera en Uruguay 2.1. La Política Comercial en el Uruguay 2.2.Características generales de la Industria Uruguaya, periodo 1990-1994 2.3.La división de Alimentos, Bebidas y Tabaco, 1990-1994 2.3.1. Características generales 2.3.2. Realización de actividades de I+D y control de calidad 2.3.3.Presencia transnacional 2.3.4. Comportamiento exportador 2.3.4.1. Propensión exportadora 2.3.4.2. Caracterización de las empresas exportadoras 2.3.4.3. Empresas con propensión exportadora mayor al promedio de la rama a la cual pertenecen

3. Factores que inciden en la probabilidad de realizar actividades innovativas 3.1. Modelo e Hipótesis 3.2. Resultados 3.2.1. Toda la división 3.2.1.1. I+D.3.2.1.2. Control de calidad. 3.2.1.3. I+D y/o control de calidad. 3.2.1.4. I+D y control de calidad. 3.2.2. Empresas domésticas 3.2.2.1. I+D. 3.2.2.2. Control de calidad. 3.2.2.3. I+D y/o control de calidad.

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4. Factores que afectan en el comportamiento exportador de las empresas de la división 4.1. Modelo e Hipótesis 4.2. Resultados 4.2.1. Factores que afectan la probabilidad de que la empresarealice exportaciones 4.2.2. Factores que afectan la probabilidad de que la empresa exporte al MERCOSUR 4.2.3. Factores que afectan la propensión exportadora 4.2.4. Factores que afectan la probabilidad de que la empresa presente un desempeño exportador superior al promedio de la rama.

5. Resumen y conclusiones.

Anexos Bibliografía

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Lista de cuadros
Cuadro 1: Variación en losaranceles nominales y ponderados a nivel de las ramas de la división de Alimentos, Bebidas y Tabaco, 1990-1994. Cuadro 2: Participación de bienes de importados en el consumo local, en la división de Alimentos, Bebidas y Tabaco, 1990-1994, en porcentaje. Cuadro 3: Producto Bruto, Valor Agregado y Exportaciones de la industria manufacturera, 1990-1994. Cuadro 4: Producto Bruto, Valor Agregado yExportaciones de la industria manufacturera, 1990-1994. Cuadro 5: Algunos datos para la División 31, período 1990-1994. Cuadro 6: Porcentaje de firmas que realizan I+D, control de calidad e importación de tecnología, 1990 y 1994. Cuadro 7: Distribución de empresas que realizan actividades de I+D de la división y en la rama, 1990 y 1994, en porcentaje. Cuadro 8: Coeficiente de correlación de Spearman entregrado de concentración en la rama y porcentaje de firmas que realizan I+D en relación al número total de firmas en la rama, 1990 y 1994. Cuadro 9: Porcentaje de firmas que realizan I+D y control de calidad por tamaño, 1990 y 1994. Cuadro 10: Empresas exportadoras y no exportadoras que realizan actividades innovativas, 1990 y 1994 (en porcentaje). Cuadro 11: Porcentaje de realización de actividadesinnovativas de las firmas transnacionales y domésticas de la división de Alimentos, Bebidas y Tabaco, 1990 y 1994. Cuadro 12: Presencia transnacional por rama como porcentaje del VBP de la rama, 1990 y 1994. Cuadro 13: Propensión a exportar promedio por empresa en las diferentes ramas industriales que integran la división 31, 1990 y 1994 (en porcentaje). Cuadro 14: Propensión a exportar por rama a...
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