tesis transgenicos

Departamento de ciencias naturales
Colegio San Jorge, Talca

NIVEL DE CONOCIMIENTO EXISTENTE EN LOS APODERADOS DE BACHILLERATO CIENTÍFICO-HUMANISTA DEL COLEGIO SAN JORGE DE TALCA RESPECTO A LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS Y SUS EFECTOS EN EL ORGANISMO HUMANO.
Autores:
Marcelo Ignacio Bustos Merino
Oscar Gonzalo Elgueta Bertin
Sebastián Andrés Rodríguez Valdés
Profesor Patrocinante:Jorge Rodrigo Soto Bravo
Talca, Chile – Julio 2014
Índice

TOC \o "1-3" \h \z \u Resumen PAGEREF _Toc392081604 \h 1Abstract PAGEREF _Toc392081605 \h 2Capítulo I PAGEREF _Toc392081606 \h 3Introducción PAGEREF _Toc392081607 \h 4Objetivo General PAGEREF _Toc392081608 \h 5Objetivos Específicos PAGEREF _Toc392081609 \h 5Identificación y Justificación del Problema PAGEREF _Toc392081610 \h 6ViabilidadPAGEREF _Toc392081611 \h 7Capítulo II PAGEREF _Toc392081612 \h 8Marco Teórico PAGEREF _Toc392081613 \h 8Marco Teórico PAGEREF _Toc392081614 \h 91. Concepto de Alimentos Transgénicos PAGEREF _Toc392081615 \h 91.1 Origen de los Alimentos Transgénicos PAGEREF _Toc392081616 \h 101.2 Tipos de Alimentos Transgénicos PAGEREF _Toc392081617 \h 101.2.1 Animales Genéticamente Modificados PAGEREF _Toc392081618\h 111.2.2 Microorganismos Genéticamente Modificados PAGEREF _Toc392081619 \h 111.2.3 Plantas y Cultivos Genéticamente Modificados PAGEREF _Toc392081620 \h 112. Ventajas y Desventajas de la utilización de Alimentos Transgénicos PAGEREF _Toc392081621 \h 122.1 Beneficios del cultivo de Transgénicos PAGEREF _Toc392081622 \h 122.1.2 Resistencia a las Plagas PAGEREF _Toc392081623 \h 122.2Desventajas de los Alimentos Transgénicos PAGEREF _Toc392081624 \h 122.2.1 Daños al Ser Humano PAGEREF _Toc392081625 \h 132.2.2 Daños al Medio Ambiente PAGEREF _Toc392081626 \h 143. La Unión Europea y los OGM PAGEREF _Toc392081627 \h 143.1 Legislación Vigente PAGEREF _Toc392081628 \h 144. Normativa en Chile respecto a los Alimentos Transgénicos PAGEREF _Toc392081629 \h 154.1 Productos Transgénicos que soncomercializados en el país PAGEREF _Toc392081630 \h 15Estado de Arte PAGEREF _Toc392081631 \h 16Marco Conceptual PAGEREF _Toc392081632 \h 19Capítulo III: PAGEREF _Toc392081633 \h 21Marco Metodológico PAGEREF _Toc392081634 \h 21Marco Metodológico PAGEREF _Toc392081635 \h 22Enfoque PAGEREF _Toc392081636 \h 22Método PAGEREF _Toc392081637 \h 23Tipo de Investigación PAGEREF _Toc392081638 \h 24PoblaciónPAGEREF _Toc392081639 \h 25Tipo de instrumento PAGEREF _Toc392081640 \h 26Diseño del instrumento PAGEREF _Toc392081641 \h 26Capítulo IV PAGEREF _Toc392081642 \h 29Análisis y resultados PAGEREF _Toc392081643 \h 29Análisis y resultados PAGEREF _Toc392081644 \h 30Capitulo V PAGEREF _Toc392081645 \h 38Conclusión PAGEREF _Toc392081646 \h 38Conclusión PAGEREF _Toc392081647 \h 39Bibliografía PAGEREF_Toc392081648 \h 41
Resumen
El siguiente estudio corresponde a una investigación de tipo cuantitativa centrada en la temática de los alimentos transgénicos. La investigación será realizada en los apoderados del bachillerato científico-humanista del colegio San Jorge de Talca con el objetivo de conocer el grado de conocimiento que tienen sobre los alimentos transgénicos y sus respectivos efectos enel organismo. Nuestra investigación será exploratoria porque es la primera vez que se realiza una investigación sobre esta temática en el colegio y además descriptiva debido a que describiremos los resultados obtenidos. Para lograr este objetivo utilizaremos de instrumento una encuesta de 10 preguntas de tipo cerrada para luego estratificar los resultados e identificar cuantos conocen y cuantos nolos transgénicos. Finalmente analizaremos los resultados y llegaremos a una conclusión general como grupo.
Palabras claves: cuantitativa, alimentos transgénicos, conocimiento, exploratoria, descriptiva, encuesta.
AbstractThe following study is aquantitative investigation focused on the issue of genetically modified foods. Our research is exploratory because it is the first time a research on...