Tipos de copa

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  • Publicado : 12 de diciembre de 2010
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Copa de agua
De gran tamaño, ligeramente abombada. Utilizada para agua y zumos. Solo se llena, como mucho, hasta 4/5 de su capacidad.
2. Copa de Vino:
Copa ancha, de gran cavidad abombada. Anteseran algo más pequeñas que las de agua, aunque ahora se empieza a imponer una gran copa. Solo se llena hasta 3/4 de su capacidad.

3. Copa de Vino Blanco:
Algo más pequeña y estrecha que la de vinotinto (por su necesidad de mantenerse frío). Al igual que el vino tinto, solo debe llenarse como mucho a 3/4 de su capacidad.
4. Copa de Jerez:
Ligeramente aflautada, tamaño medio y de pie corto.Utilizada para tomar los vinos dulces y de Jerez. No debe llenarse más de 2/3 de la misma.

5. Copa de Champán:
Alta, de cuerpo largo y aflautado, y corta de pie. La finalidad es retener lasburbujas. No se deben utilizar las conocidas copas planas de champán. Se pueden llenar hasta 4/5 de su capacidad.
6. Copa de Vermouth:
Copa corta y ancha en su boca, estrechándose a medida que se acerca alpie. Es indicada para determinados cócteles y para el vermouth.

7. Copa de Coñac:
Gran copa, de amplia cavidad abombada y pie muy corto. Pensada para "abrazarla" con la mano y mantener templado sucontenido. Utilizada para coñac y brandy. No se debe llenar más de 1/3 de su capacidad.
8. Copa de Licor:
Pequeña, de pie muy corto y escasa capacidad. Utilizada para todo tipo de licores, y una delas copas con más variantes en diseños y medidas. Se puede llenar hasta 4/5 de su capacidad.

9. Vaso de Tubo:
Vaso alto (de unos 17-18 cms.), sin pie. Utilizado principalmente en hostelería, parael servicio diverso de refrescos, copas y "cubatas". Se puede llenar hasta 5/6 de su capacidad.
10. Jarra de Cerveza (Chopp):
Jarra de diverso tamaño, de cristal grueso, utilizada para tomarcerveza. La más habitual es de medio litro. Se llena hasta que la espuma alcanza el borde. En algunos lugares, se ha tomado la costumbre de mantener las jarras heladas en el congelador.

La mayor parte...
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