tipos de semilla comestibles

- Legumbre (g): derivado de un ovario unicarpelar y con dos líneas de dehiscencia que corresponden a la sutura carpelar y al nervio central del carpelo. Polispermo. (Fabaceae). Ej.: Cytisus scoparius (escoba), Ulex europaeus (tojo), Genista, etc..
- Silícua (i): derivado de 2 ó mas carpelos con dehiscencia doble y por lo general más de 3 veces más largo que ancho. (Brassicaceae). Ej.: Erysimum,Nasturtium, Cardamine, Brassica, etc.
- Silícula: Silícua de longitud poco mayor que la anchura (Brassicaceae). Ej.: Lepidium, Capsella bursa-pastoris
c) Esquizocárpicos : derivados de un ovario simple, bi- o plurilocular, en los que los lóculos se separan en la madurez semejando cada uno a un fruto procedente de un ovario simple unilocular. (Apiaceae, Lamiaceae)
d) Carnosos
- Baya (j): frutocarnoso con pericarpo suculento y polispermo. (Vitis vinifera, Lycopersicum sculentum)
- Hesperidio: baya pluricarpelar. Cada gajo corresponde a una hoja carpelar. La "carne" del fruto está formada por pelos gigantes y suculentos procedentes de la epidermis interna de los carpelos Ej.: Citrus sp. (cítricos)
- Pepónide: baya procedente de un ovario ínfero pluricarpelar. Ej.: Cucurbita pepo(calabaza), Cucumis melo (melón), Cucumis sativa (pepino), Citrullus vulgaris (sandía)
- Drupa (k): fruto con núcleo (endocarpo duro). Monospermo. (Prunus avium (cerezo), Prunus amygdalus (almendro), Olea europaea (olivo), Juglans regia (nogal), etc.)
Frutos múltiples:
Grupo de frutos separados desarrollados a partir de los carpelos de una sóla flor: eterio (Actaea), polidrupa (Rubus), polifolículo(Caltha), regma (Erodium)
Frutos complejos:
Frutos con un eje común procedente de la coalescencia de varios ovarios procedentes de varias flores.
- Bibaya: baya doble formada por concrescencia de los frutos. Ej.: Lonicera sp.(madreselvas),
- Sicono: fruto compuesto de la higuera, se compone de un receptáculo en cuyo interior se encuentran los frutos (aquenios). Ej.: Ficus carica (higuera)
-Sorosis: fruto procedente de una inflorescencia (piña). Ananas (piña).
Frutos accesorios:
Frutos derivados de un ovario simple compuesto, así como de tejidos no ováricos y del hipanto.
-Cinorrodon: agregación de aquenios incluidos en una cavidad formada por el cáliz y el receptáculo floral. Ej.: Rosa sp. (rosas).
- Glande: aquenio protegido por una cápsula leñosa (Bellota). Ej.: Quercus sp.(robles, encinas, quejigos, coscojas)
- Pomo: Indehiscente y polispermo. Fruto con "pepitas" (semillas) encerradas en el endocarpio cartilaginoso. Ej.: Malus (manzana), Pyrus (pera)
- Pseudocarpo: agregados de aquenios incluidos en un receptáculo carnoso. Ej.: Fragaria vesca (fresa).
Semilla
Es cada uno de los cuerpos que forman parte del fruto que da origen a una nueva planta, es la estructuramediante la que realizan la propagación las plantas que por ello se llaman espermatófitas (plantas con semilla). La semilla se produce por la maduración de un óvulo de una gimnosperma o de una angiosperma. Una semilla contiene un embrión del que puede desarrollarse una nueva planta bajo condiciones apropiadas. Pero también contiene una fuente de alimento almacenado y está envuelto en una cubiertaprotectora.
Partes de la Semilla:
En la semilla se diferencian tres partes:
Embrión (puede considerarse una planta diminuta),
Albumen o Endospermo (rodea al embrión en mayor o menor medida dependiendo del tamaño del embrión) y
Tegumentos que son dos, uno externo denominado testa y otro interno denominado cubierta seminal interna.
Clasificación de la Semilla
Semilla polinizada
La mayoría delas variedades de los catálogos son de tipo "convencional" o "estándar". No se ha realizado ninguna hibridación especial, por lo que generalmente es la más económica. Recuerde, que las nuevas variedades son más caras que las viejas.
Semilla híbrida F1
Variedad producida por un cruzamiento de dos progenitores de raza pura. Sus características principales son su mayor vigor y uniformidad en su...