Titulacion De Aminoacidos

PRACTICA N°3
TITULACIONES DE AMINOACIDOS

RESUMEN

Se aplicó el concepto de solución reguladora a través de la adición de un ácido y posteriormente de una base a una muestra, comprendiendo lasrazones de los cambios del pH en la solución a medida que se le adicionaba su modificador, y se divisó el cambio físico en la muestra al darnos cambio en su coloración.

ABSTRACT

The concept ofregulator solution was applied through the addition of a sour one and later on of a base to a sample, understanding the reasons of the changes of the pH in the solution as he/she was added itsmodifier, and the physical change was sighted in the sample when giving us I change in its coloration.

DIAGRAMA DE FLUJO

25 mL de Solución de Glutamato
50 mL de medida

5 mL de Formaldehido (CH2O)al 37%
25 mL de Glu Glu

Solución de Glutamato (Glu)

Fenolftaleína
(gotas)

25 mL de Glu + 5 mL de
Formaldehido (CH2O) al 37% + Fenolftaleína (gotas) + HCl 0.1M en porciones de 1 mLHCl 0.1M en porciones de 1 mL
25 mL de Glu + 5 mL de
Formaldehido (CH2O) al 37%

pH-Metro = 2,06
HCl 0.1M en porciones de 1 mL

25 mL de Glu + 5 mL de
Formaldehido (CH2O) al 37% +Fenolftaleína (gotas) + HCl 0.1M + NaOH

pH-Metro = 11
25 mL de Glu + 5 mL de
Formaldehido (CH2O) al 37% + Fenolftaleína (gotas) + HCl 0.1M

En cantidades de 1.0 mL de NaOH 0.1 M
pH-Metro
25 mL deSolución de NaOH 0.1 M

RESULTADOS Y ANALISIS:
EXPERIMENTO NÚMERO 1;
Acidificación de la solución de A.A.
25 mL de solución de glutamato + 5mL de formaldehido al 37% + una gota de fenolftaleína
Sele agrego HCL en las siguientes cantidades:

Volumen de HCL 0.1M adicionado ( mL ) | PH de la solución de A.A. | TEMPERATURA ( °C ) |
0 | 3.43 | 27.5 °C |
1 | 2.46 | 27.0°C |
2 | 2.50 |27.6°C |
3 | 2.27 | 27.4°C |
4 | 2.20 | 27.4°C |
5 | 2.13 | 27.4°C |
6 | 2.06 | 27.6°C |

ANALISIS;
Obtuvimos el cambio de pH de la titulación por medio del compuesto HCL que actúa como...