Todo de todo

Toxinas
Las toxinas son sustancias creadas por plantas y animales que son venenosas o tóxicas para los seres humanos. También incluyen medicamentos que son útiles en pequeñas dosis, pero tóxicoscuando se utilizan en grandes cantidades.
La mayoría de las toxinas que causan problemas en humanos son secretadas por microorganismos como bacterias. Por ejemplo, el cólera se debe a una toxinabacteriana.
¿Qué es una toxina?
Una toxina es cualquier grupo de compuestos venenosos, normalmente inestables, generados por microorganismos, plantas o animales. Ciertas toxinas son producidas pormicroorganismos patógenos específicos, y son los agentes causales en varias enfermedades como: tétanos, difteria y el botulismo que es transmitido por el consumo de alimentos contaminados.
Toxicidad,cualidad de ser venenoso. La sustancia que produce toxicidad se califica como tóxico. Se habla de toxicidad crónica cuando la exposición prolongada a una sustancia tóxica, en dosis normalmente moderadas,causa un daño orgánico mensurable pero no provoca la muerte del organismo. Se habla de toxicidad aguda cuando una exposición única al agente tóxico causa un daño orgánico mensurable que puede provocarla muerte. Los agentes tóxicos pueden tener naturaleza orgánica o inorgánica: a aquellos de origen orgánico se les denomina toxinas y son de carácter proteico. Las toxinas presentan acción específica,es decir, afectan a órganos o funciones concretas, como las neurotoxinas (afectan al sistema nervioso), o las entero toxinas (afectan al aparato digestivo). Las toxinas que son secretadas por lasbacterias vivas se denominan exotoxinas, mientras que las que se liberan por la ruptura de las paredes de las propias bacterias al morir se denominan endotoxinas.
Se denomina toxicidad al grado deefectividad que poseen las sustancias que, por su composición, se consideran tóxicas. Se trata de una medida que se emplea para identificar al nivel tóxico de diversos fluidos o elementos, tanto afectando...