torta de jamon

1. ¿Cuánto cuesta una torta de jamón en el lugar en dónde vives?
$18 pesos
2. Elabora una lista de cantidades y precios realistas para producir un producto competitivo de la torta de jamón. 
3.¿En cuánto puedes ofrecer una torta de jamón de buena calidad? ¿Es competitiva con los precios que conoces en tu área?  
Los costos unitarios de los ingredientes de una tostada son los siguientes…Jamón $3.94 + queso $5.54 + aguacate $1.87 + tomate $0.72 + Cebolla $0.33 + Pan francés $1.50 = $13.90
El costo total de una torta es de $13.90
Si queremos una ganancia del 10% se necesitaría vender a$15.29
Por lo anterior se puede determinar que si se puede producir una torta a precio competitivo y que arroje una ganancia del 10%
4. Menciona su ecuación de costos.
5. Estima cada costo.
Loque ocupo para elabora una torta de jamón es:
1 Pan francés
66 gramos de jamón
56 gramos de queso
83 gramos de aguacate
29 gramos de tomate
20 gramos de cebolla
El precio del kilo de cadaingrediente es:
Jamón $ 59.80 kilo
Queso $ 99.00 kilo
Aguacate $ 22.65 kilo
Tomate $ 24.90 kilo
Cebolla $ 16.95 kilo
La pieza de pan tiene un precio de $1.50

Un kilo de jamón cuesta $59.80 pesos. Seusa cerca de 66 gramos de jamón en cada torta.
Si el costo del kg de jamón es de $59.80 y utilizo 66 gramos por torta, realizo una regla de tres para obtener el costo del jamón por torta…
$59.80 =1000 g
X = 66 g
1000 x = 3946.8 x = 3946.8/1000 x = 3.94
El costo del jamón por torta es de $3.94
Un kilo de queso cuesta $99.00 pesos. Se usa cerca de 56 gramos de queso en cada torta.
Siel costo del kg de queso es de $99.00 y utilizo 56 gramos por torta, realizo una regla de tres para obtener el costo del jamón por torta…
$99.00 = 1000 g
X = 56 g
1000 x = 5544 x = 5544/1000x = 5.54
El costo del queso por torta es de $5.54
Un kilo de aguacate cuesta $22.65 pesos. Se usa cerca de 83 gramos de aguacate en cada torta.
Si el costo del kg de aguacate es de $22.65 y...