Trabajo Final consumidor BEMBOS KOBE FINAL
Páginas: 15 (3582 palabras)
Publicado: 17 de mayo de 2015
“BEMBOS KOBE”
INTEGRANTES:
Rocio Del Pilar Anzardo Ugarte (U201400542)
Lisseth Seidi Olazabal Villaorduña (U201321336)
Jorge Mesones Almanza(U200814584)
2015
1.- OBJETIVO
El presente trabajo tiene como objetivo principal conocer a profundidad el producto, su nivel de aceptación, su entorno, competencia y consumo. Además aumentar la participación de mercado y mejorar elposicionamiento de la marca en la mente de nuestro consumidor.
2.- RESUMEN EJECUTIVO
El primer local se inaugura el 11 de junio de 1988 en Miraflores. La historia de la franquicia se iniciaba en un entorno marcado por unas condiciones políticas y socio-económicas sumamente delicadas por aquel entonces. De aquel momento, básicamente podríamos destacar la vigencia de una economía inestable, con unainflación galopante que, finalmente, desembocó en hiperinflación.
Fue durante este periodo de inestabilidad que Bembos se inauguró, el éxito fue inmediato, puesto que contando ya con un excelente producto, este primer local tuvo un ambiente divertido, con una moderna decoración y un excelente servicio.
Las cualidades que tiene una hamburguesa de bembos son: fina carne de novillo (ganado vacuno dehasta tres años), una sazón adecuada al exigente paladar del público peruano es cocida al carbón, por el exquisito sabor que éste le proporciona.
El primer local de Bembos se inaugura el 11 de junio de 1988 en Miraflores. En la actualidad Bembos cuenta con 28 locales y con el 52% de participación en el mercado.
Actualmente Bembos ha ingresado una nueva hamburguesa con una carne súper especialllamada KOBE y la particularidad de esta carne es que tiene un sabor exquisito y una textura única. Estas cualidades de la carne KOBE es por el lugar donde habita la res ya que su crianza es en zonas aisladas de Japón, lo que evita la mezcla de especies y los obliga a mantener una alimentación limitada y particular. Se les alimentan con maíz y cerveza además los granjeros les practican masajes diariosa los lomo de la reses, las impregnan con sake y les ponen música para evitar el estrés, consiguiendo con esto que la carne sea la más suave posible.
Las hamburguesas de KOBE que se está comercializando en nuestro país son de las reses que son criadas en Chile y reciben el nombre de carne Wagyu que significa “Buey
Japonés” estas reses recién el mismo tratamiento que en Japón. Otra de lasparticularidades de esta carne es que posee grasa intermuscular la que al momento de ser preparada se desase y este paso ayuda a mantener la suavidad en la carne. Bembos en busca de un producto exclusivo y original lanzo a nuestro mercado nacional la Hamburguesa de Kobe para el deleite de nuestros paladares.
Análisis FODA
FORTALEZAS:
Disponibilidad y capacitación permanente del personal deservicio.
Calidad y rapidez de los productos brindados.
La fidelización de los clientes a través de la cordialidad y confiabilidad de los servicios que brindan.
OPORTUNIDADES:
Buscar abarcar el mercado potencial posible, incluyendo los servicios Web.
Captar las expectativas de universitarios y público en general.
DEBILIDADES:
No disponer de más sucursales en el interior del país.
Nocontar con mayor variedad de productos en sus locales express y tener un espacio limitado.
AMENAZAS:
Competencia, instalación de empresas que ponen el mismo negocio como: MC’Donalds y Burger King.
Competencia en el mercado de comida rápida con productos sustitutos como: Pizza Hut, KFC, etc.
Entre sus principales competidores de forma directa como MC Donald´s s o Burger King; y de competenciaindirecta en el rubro de comida rápida como KFC, Pizza Hut, los productos sustitutos como La Caravana, Norky´s y restaurantes de comida.
3.- MERCADO
3.1.- ESTRATEGIA DE PRODUCTO DE LA BEMBOS KOBE
Bembos lanzo al mercado una hamburguesa a base de carne de Kobe como producto exclusivo; ya que ninguno de sus competidores ofrecía un producto tan fino y sabroso.
Atributos del producto
Su nivel de...
“BEMBOS KOBE”
INTEGRANTES:
Rocio Del Pilar Anzardo Ugarte (U201400542)
Lisseth Seidi Olazabal Villaorduña (U201321336)
Jorge Mesones Almanza(U200814584)
2015
1.- OBJETIVO
El presente trabajo tiene como objetivo principal conocer a profundidad el producto, su nivel de aceptación, su entorno, competencia y consumo. Además aumentar la participación de mercado y mejorar elposicionamiento de la marca en la mente de nuestro consumidor.
2.- RESUMEN EJECUTIVO
El primer local se inaugura el 11 de junio de 1988 en Miraflores. La historia de la franquicia se iniciaba en un entorno marcado por unas condiciones políticas y socio-económicas sumamente delicadas por aquel entonces. De aquel momento, básicamente podríamos destacar la vigencia de una economía inestable, con unainflación galopante que, finalmente, desembocó en hiperinflación.
Fue durante este periodo de inestabilidad que Bembos se inauguró, el éxito fue inmediato, puesto que contando ya con un excelente producto, este primer local tuvo un ambiente divertido, con una moderna decoración y un excelente servicio.
Las cualidades que tiene una hamburguesa de bembos son: fina carne de novillo (ganado vacuno dehasta tres años), una sazón adecuada al exigente paladar del público peruano es cocida al carbón, por el exquisito sabor que éste le proporciona.
El primer local de Bembos se inaugura el 11 de junio de 1988 en Miraflores. En la actualidad Bembos cuenta con 28 locales y con el 52% de participación en el mercado.
Actualmente Bembos ha ingresado una nueva hamburguesa con una carne súper especialllamada KOBE y la particularidad de esta carne es que tiene un sabor exquisito y una textura única. Estas cualidades de la carne KOBE es por el lugar donde habita la res ya que su crianza es en zonas aisladas de Japón, lo que evita la mezcla de especies y los obliga a mantener una alimentación limitada y particular. Se les alimentan con maíz y cerveza además los granjeros les practican masajes diariosa los lomo de la reses, las impregnan con sake y les ponen música para evitar el estrés, consiguiendo con esto que la carne sea la más suave posible.
Las hamburguesas de KOBE que se está comercializando en nuestro país son de las reses que son criadas en Chile y reciben el nombre de carne Wagyu que significa “Buey
Japonés” estas reses recién el mismo tratamiento que en Japón. Otra de lasparticularidades de esta carne es que posee grasa intermuscular la que al momento de ser preparada se desase y este paso ayuda a mantener la suavidad en la carne. Bembos en busca de un producto exclusivo y original lanzo a nuestro mercado nacional la Hamburguesa de Kobe para el deleite de nuestros paladares.
Análisis FODA
FORTALEZAS:
Disponibilidad y capacitación permanente del personal deservicio.
Calidad y rapidez de los productos brindados.
La fidelización de los clientes a través de la cordialidad y confiabilidad de los servicios que brindan.
OPORTUNIDADES:
Buscar abarcar el mercado potencial posible, incluyendo los servicios Web.
Captar las expectativas de universitarios y público en general.
DEBILIDADES:
No disponer de más sucursales en el interior del país.
Nocontar con mayor variedad de productos en sus locales express y tener un espacio limitado.
AMENAZAS:
Competencia, instalación de empresas que ponen el mismo negocio como: MC’Donalds y Burger King.
Competencia en el mercado de comida rápida con productos sustitutos como: Pizza Hut, KFC, etc.
Entre sus principales competidores de forma directa como MC Donald´s s o Burger King; y de competenciaindirecta en el rubro de comida rápida como KFC, Pizza Hut, los productos sustitutos como La Caravana, Norky´s y restaurantes de comida.
3.- MERCADO
3.1.- ESTRATEGIA DE PRODUCTO DE LA BEMBOS KOBE
Bembos lanzo al mercado una hamburguesa a base de carne de Kobe como producto exclusivo; ya que ninguno de sus competidores ofrecía un producto tan fino y sabroso.
Atributos del producto
Su nivel de...
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