TRABAJO PR CTICO N 5 Economia
Páginas: 2 (376 palabras)
Publicado: 20 de agosto de 2015
TRABAJO PRÁCTICO Nª 5
Análisis de la Canasta de Alimentos del adulto equivalente
1 Determinar gramos por día en 30 días, aplicando el criterio de Fórmula desarrollada. Ej pan 6060/ 100 g (lo que aproximadamente consideramos como consumo diario).
2 Determinar el rendimiento ( días) y si cubre con la alimentación normal de un adulto.
3 Determinar el costo real de la CBA (Preciosmayoristas o precios minoristas con 30 % de descuento)
4 Según lo analizado y observado, la considera como un riesgo para la salud. Si o no? Justifique su criterio de selección.
ALIMENTOS
GRAMOS
GRSPOR DIA
HC
PROTEINAS
GRASAS
REND.DIAS
COSTO
pan
6060
50
30
5
0
121,2
2
galletitas saladas
420
30
21
3
3
14
2,3
galletitas dulces
720
40
30
4
6
18
1,15
arroz
630
20
49 8,50
31,5
0,75
harina de trigo
1020
15
68
harina de maíz
210
15
14
0,1
fideos
1290
90
63
10,8
0
14,33
3,18
papa
7050
200
40 4 0
35,25
2,4batata
690
100
6,9
0,75
azúcar
1440
30
30
0
0
48
0,75
dulces
240
20
14
0
0
12
1
legumbres
240
50
29,5
10
1
4,8
1,25
hortalizas
3930
250
13,75
2,5
0
15,7
5
frutas
4020
300
36
3
0
13,4
3,27
carnes6270
200
0
40
10
31,35
15
huevo
630
25
0
3
3
25,2
0,88
leche entera
7950
250
11,5
8,3
9,25
31,8
2,55
queso
270
30
0,3
7,2
6
9
2,75
aceite girasol
1200
10
0
0
10
120
0,15
bebidas edulcoradas
4050
1500
0
0
27
1,8
bebidas son edulcorar
3450
150
15
0
0
23
1,8
sal fina s
150
5
0
0
0
30
0,05
sal gruesa
90
3
0
0
0
30
0,02
vinagre
90
3
0
0
0
30
0,04
café
60
5
0,035
0,015
0,005
30
1,01
te
60
2
0
0
030
0,57
yerba
600
20
0
0
0
30
0,89
TOTAL
383,08
109,31
48,25
864,43
51,41
KCALORIAS
1532,32
437,24
434,29
Total kilocalorías =2403.85 kcal
Costo total diario = $ 51.41
Costo mensual=$1542.30
CONCLUSION: la mayoría de los alimentos no llegan a cubrir todas la raciones del mes, además la CBA Total nos está indicando que el individuo de encuentra en la línea de pobreza.
TRABAJO PRÁCTICO Nª 5
Análisis de la Canasta de Alimentos del adulto equivalente
1 Determinar gramos por día en 30 días, aplicando el criterio de Fórmula desarrollada. Ej pan 6060/ 100 g (lo que aproximadamente consideramos como consumo diario).
2 Determinar el rendimiento ( días) y si cubre con la alimentación normal de un adulto.
3 Determinar el costo real de la CBA (Preciosmayoristas o precios minoristas con 30 % de descuento)
4 Según lo analizado y observado, la considera como un riesgo para la salud. Si o no? Justifique su criterio de selección.
ALIMENTOS
GRAMOS
GRSPOR DIA
HC
PROTEINAS
GRASAS
REND.DIAS
COSTO
pan
6060
50
30
5
0
121,2
2
galletitas saladas
420
30
21
3
3
14
2,3
galletitas dulces
720
40
30
4
6
18
1,15
arroz
630
20
49 8,50
31,5
0,75
harina de trigo
1020
15
68
harina de maíz
210
15
14
0,1
fideos
1290
90
63
10,8
0
14,33
3,18
papa
7050
200
40 4 0
35,25
2,4batata
690
100
6,9
0,75
azúcar
1440
30
30
0
0
48
0,75
dulces
240
20
14
0
0
12
1
legumbres
240
50
29,5
10
1
4,8
1,25
hortalizas
3930
250
13,75
2,5
0
15,7
5
frutas
4020
300
36
3
0
13,4
3,27
carnes6270
200
0
40
10
31,35
15
huevo
630
25
0
3
3
25,2
0,88
leche entera
7950
250
11,5
8,3
9,25
31,8
2,55
queso
270
30
0,3
7,2
6
9
2,75
aceite girasol
1200
10
0
0
10
120
0,15
bebidas edulcoradas
4050
1500
0
0
27
1,8
bebidas son edulcorar
3450
150
15
0
0
23
1,8
sal fina s
150
5
0
0
0
30
0,05
sal gruesa
90
3
0
0
0
30
0,02
vinagre
90
3
0
0
0
30
0,04
café
60
5
0,035
0,015
0,005
30
1,01
te
60
2
0
0
030
0,57
yerba
600
20
0
0
0
30
0,89
TOTAL
383,08
109,31
48,25
864,43
51,41
KCALORIAS
1532,32
437,24
434,29
Total kilocalorías =2403.85 kcal
Costo total diario = $ 51.41
Costo mensual=$1542.30
CONCLUSION: la mayoría de los alimentos no llegan a cubrir todas la raciones del mes, además la CBA Total nos está indicando que el individuo de encuentra en la línea de pobreza.
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.