Trabajo Sobre Los Transgénicos

Índice


Pág

• Introducción…………………………………………………………………….3

• Postura a Favor de los transgénicos………………………………………...5

• Postura en Contra de los transgénicos……………………………………...8

• Análisis del Grupo……………………………………………………………..9

• Análisis desde el Trabajo Social……………………………………………12

• Bibliografía…………………………………………………………………….13


•Anexo………………………………………………………………………….14



































Introducción


Actualmente ha nacido una nueva inquietud para los seres humanos, los alimentos transgénicos, ¿Qué son?, son aquellos productos que se han creado a partir de la biotecnología llamada “transgenia”, la cual tiene que ver con la incorporación de genes de un organismo con un rasgo determinado a otro, generando así nuevos organismos genéticamentemodificados (OGM) creados dentro de un laboratorio y que no existían previamente en la naturaleza; en otras palabras, la transgenia es un proceso en el cual se transfiere de forma artificial información genética específica de un organismo a otro. Por ejemplo: encimas de un pez se le transfieren a un tomate, se toma el ADN de una bacteria y se introduce en la secuencia de una planta, para que así laplanta genere un anticuerpo hacia la bacteria, u otras combinaciones realizadas con la finalidad de que las propiedad de ese alimento que creen se potencie, y para que la planta o el animal se hagan más resistentes a condiciones ambientales agresivas (heladas, sequías o distintos tipos de suelos) o a los parásitos generando defensas contra las plagas e insectos, de igual forma ser mas resistentesa los herbicidas mas fuerte; incorporar nuevos nutrientes, madurar lentamente, y obtener mayor vida comercial, entre otras cosas.

La ingeniería genética en sus comienzos fue utilizada para producir sustancias de tipo farmacéutico, como lo es la insulina, a través de la modificación genética de microorganismos. En los siguientes períodos su desarrollo fue aplicado en aquellas investigacionespara la obtención de vegetales y animales modificados genéticamente, para así mejorar sus propiedades implícitas.

El primer alimento modificado genéticamente, creado para el consumo masivo fue el tomate Flavr Svr, capaz de crecer en suelo salinado, y que se puede consumir durante todo el año y no en época estival, como es común en la naturaleza.
Los alimentos que le siguieron fueron, la sojatransgénica la que se modificó con la finalidad de hacerla mas resistente a los herbicidas, y el maíz el que se modificó para resistir tipos determinados de insectos y generar un mayor rendimiento por cultivo y cosecha.
Además existen una multitud de OMG, pero que sin embargo solo 67 de esos alimentos transgénicos son autorizados que aparte del tomate, el maíz y la soja, se encuentran: las frambuesasque soportan sequías y heladas, papas con mayor capacidad de absorción del aceite de la fritura, y el arroz dorado, el que se modificó para producir la provitamina A; también se está incorporando el algodón y la canela; sin embargo dentro de los productos que se encuentran aún sin autorización para su comercialización son: berenjenas, cacahuates, guisantes y kiwis.

Las condiciones que debecumplir un alimento transgénico según una directiva europea de 1997 obliga a los productos transgénicos para su comercialización demostrar ser necesarios y útiles; seguros para la humanidad y el medio ambiente; que sus características no cambien durante el tiempo por lo que deban ser declaradas; que posean un etiquetado detallado que especifique que el producto pertenece o no a un OMG.

La empresatrasnacional Monsanto es el mayor y mas importante productor de estos alimentos, ubicado en San Luis (Missouri), corresponde a un laboratorio de biotecnología más grande del mundo, donde se han invertido 300 millones de dólares aproximadamente y 10 años de investigación. Monsanto es reconocido además por producir el glifosato, un popular herbicida...