Trabajo

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 3 (583 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 20 de junio de 2011
Leer documento completo
Vista previa del texto
En la Plaza Bolívar de Tovar se inauguró, por primera vez la aproximación más inmediata de lo clásico y lo popular. Debemos aclarar que lo popular es, también arte culto de máximo rigor, lasfronteras que lo separan son verdaderamente inciertas. Es por ello que con mucho orgullo se presenta cada dos años, agrupaciones campesinas de todo el Estado Mérida para demostrar el potencial que poseen através del violín. Así mismo su trayectoria a tenido tanta connotación que ponentes nacionales y hasta internacionales se acercan a este pequeño pueblo cultural andino donde desbordan toda una opera degran magnitud.
Gastronomia
Costillas Tovareñas Print
Recipe Type: Plato Principal
Ingredientes
• Ingredientes
• 1,5 kg Costilla de cochino
• 1,5 l Vinagre blanco
• 400 g Azúcar
• 1 Rama decanela en rama
• 1 cdta cdta Clavo
• 1/3 cdta Cdta Laurel
• 1/3 cdta cdta Pimienta negra
• cda cda Sal
• 300 g Cebolla
• 2 dientes dientes Ajo
Preparación
1. Con un día de anticipación, limpieel exceso de grasa de las costillas y sumérjalas en el vinagre, junto a la pimienta, la canela y el clavo.
2. Precaliente el horno a fuego mediano (180 grados C)
3. Coloque las costillas en unabandeja de hornear, junto a la sal, la cebolla y el ajo. Cocine durante una hora.
4. Retire las costillas y pase la salsa por un colador.
5. Elimine el exceso de grasa y vierta la salsa en una olla.Agregue el azúcar y reduzca a la mitad o hasta que caramelice.

INTRODUCCION

Bailadores se encuentra ubicado a lo alto de las montañas del Valle Mocotíes, adornado con el más hermoso paisaje,coronado con las gamas de intenso verde que impresionan los ojos de quien los mire.
Con un gran legado de historia que mezcla al indígena originario con el colonizador español, que influyó directamenteen todos los ámbitos sociales, culturales y gastronómicos. Esta gran mezcla le dio a la zona andina un toque especial en las comidas que se ve reflejado en cada plato típico según la zona.
Hacer...
tracking img