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Organigrama III.1 - Estructura funcional de un empresa chipera
FUNCIONES DE LOS PRINCIPALES CARGOS
Gerente general:
Responsable de la comercialización y de las negociaciones con el extranjero (precios, forma de pago, calidad, cantidad, cronograma de embarques, etc.). Establecimiento de pautas de financiación. Contactos con productores con el propósito de incentivarlos a participar en elnegocio.
Jefe de operaciones:
Responsable del abastecimiento de materia prima. Coordinación con los productores con respecto a los volúmenes de madera rolliza a ser entregado. Control de existencias y de la calidad, tanto de la materia prima como de los chips. Responsable de que las operaciones en su conjunto (abastecimiento de materia prima, producción y embarque), se desarrollen en tiempo yforma. Seguimiento de los costos de las tres operaciones mencionadas. Contratación de servicios de embarque (estiba, transporte, etc.).
Jefe contable financiero:
Responsable de la contabilidad y administración de la empresa. Gestión financiera. Cobranzas y pagos.
Administrador de planta:
Responsable del correcto funcionamiento de la planta (cantidad, calidad y costos de producción). Gestiónde compras y pagos de los insumos nacionales (exceptuando la madera rolliza). Jefe de personal.
Jefe de producción:
Responsable del correcto funcionamiento de la planta desde el punto de vista productivo.
Encargado del control de calidad:
Responsable de que los ensayos de control de calidad se realicen en tiempo y forma. Calibración y mantenimiento de los equipos e instrumentos dellaboratorio.
Fuente: PRAIF-II.






TALLER ORGANIZACION DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE ACUERDO CON LOS OBJETIVOS DE LA EMPRESA

ORGANIZACION DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE ACUERDO CON LOS OBJETIVOS DE LA EMPRESA

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE
Reconocer Procesos Industriales
2. INTRODUCCIÓN
Para lograr este objetivo reflexione sobre los siguientes cuestionamientos:¿Qué es una empresa?
Una empresa es una unidad socioeconómica, integrada por elementos humanos, materiales, y tecnológicos, que tiene el objetivo de obtener utilidades a través de su participación en el mercado de bienes y servicios.

¿Que es un sistema de producción?
Conjunto de actividades que permiten la elaboración de unos bienes y servicios mediante el establecimiento de una cadena devalor entre unos factores y unos resultados, utilizando para ello un conjunto de decisiones operacionales relacionadas con el proceso, la capacidad, la gestión de inventarios, la fuerza de trabajo y la calidad.

¿Qué es una industria?
La industria es el conjunto de procesos y actividades que tienen como finalidad transformar las materias primas en productos elaborados. Existen diferentes tipos deindustrias, según sean los productos que fabrican. Por ejemplo, la industria alimentaría se dedica a la elaboración de productos destinados a la alimentación, como el queso, los embutidos, las conservas, las bebida, etc. Para su funcionamiento, la industria necesita materias primas y fuentes de energía para transformarlas. Al mismo tiempo es necesario la creación de una red de transporte quefacilite el traslado de los recursos naturales a las fábricas y la distribución de los productos ya elaborados. Una industria que crece día a día es la de los productos de medicina alternativa, este sector es el de mayor beneficio en la bolsa de valores de nueva york.

¿Cómo se clasifican las industrias?

INDUSTRIA PESADA O BASICA
Elabora: Utilizan grandes cantidades de materia prima y energía.Producen bienes semielaborados para abastecer a otras industrias
Ejemplo: Derivados del petróleo, Siderurgia, La química y Metalurgia
INDUSTRIA LIGERA USO Y CONSUMO
Produce: Objetos que consumimos
Ejemplo: artefactos eléctricos, ropa, calzado, farmacia
INDUSTRIA DE BIENES O EQUIPOS
Desarrolla: Producen bienes de producción tecnológica para otras actividades pero no utilizan tanta energía...
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