Transferencia de masa
Páginas: 2 (430 palabras)
Publicado: 16 de septiembre de 2010
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TRABAJO INDIVIDUAL
CRISTIAN MAURICIO BARRETO
COD: 1019009427
UNIVERSIDA NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS, TECNOLOGIAS E INGENIERIA
INGENIERIA DEALIEMNTOS
CEAD JAyG
LA TRASFERENCIA DE MASA ES TAMBIEN TRASFERENCIA DE CONOCIMIENTO
Aunque la trasferencia de masa es una materia casi exclusiva de la ingeniería química y de alimentos, lacompresión profunda de los procesos industriales ha influenciado muchas otras ramas del conocimiento aportando elementos importantes en el desarrollo de las operaciones diarias del hombre en cuanto atrasformación de algún material.
En la actualidad el desarrollo en las ramas de la ingeniería se ha logrado gracias a la búsqueda de las respuestas a aquellas preguntas apenas esbozadas en la antigüedady el día de hoy podemos describir con gran precisión las particularidades de los grandes procesos de trasformación de la materia y todas las interacciones que podemos encontrar entre los diferentesestados de la materia, basados en los principios de conservación de la masa y la energía. De tal forma que hemos logrado aprender y trasmitir el resultado de múltiples experimentos que nos llevan haciael camino de la comprensión de los fenómenos.
Es así como la ingeniería y la ciencia, han obtenido del estudio da la trasferencia de masa, elementos científicos de gran importancia para lacompresión de procesos particulares. Un ejemplo de ello lo podemos encontrar en la industria petroquímica donde la compresión de los equilibrios líquido vapor ha permitido el desarrollo de destiladoresde petróleo de gran eficiencia. Como vemos el estudio de la trasferencia de masa, es una mirada profunda a los fenómenos de la naturaleza en cuanto a las interacciones entre líquidos, sólidos y gases yde ello se deriva el desarrollo tecnológico de múltiples industrias
En la ingeniería de alimentos ha sido fundamental el estudio de la trasferencia de masa para poder diseñar equipos que...
TRABAJO INDIVIDUAL
CRISTIAN MAURICIO BARRETO
COD: 1019009427
UNIVERSIDA NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS, TECNOLOGIAS E INGENIERIA
INGENIERIA DEALIEMNTOS
CEAD JAyG
LA TRASFERENCIA DE MASA ES TAMBIEN TRASFERENCIA DE CONOCIMIENTO
Aunque la trasferencia de masa es una materia casi exclusiva de la ingeniería química y de alimentos, lacompresión profunda de los procesos industriales ha influenciado muchas otras ramas del conocimiento aportando elementos importantes en el desarrollo de las operaciones diarias del hombre en cuanto atrasformación de algún material.
En la actualidad el desarrollo en las ramas de la ingeniería se ha logrado gracias a la búsqueda de las respuestas a aquellas preguntas apenas esbozadas en la antigüedady el día de hoy podemos describir con gran precisión las particularidades de los grandes procesos de trasformación de la materia y todas las interacciones que podemos encontrar entre los diferentesestados de la materia, basados en los principios de conservación de la masa y la energía. De tal forma que hemos logrado aprender y trasmitir el resultado de múltiples experimentos que nos llevan haciael camino de la comprensión de los fenómenos.
Es así como la ingeniería y la ciencia, han obtenido del estudio da la trasferencia de masa, elementos científicos de gran importancia para lacompresión de procesos particulares. Un ejemplo de ello lo podemos encontrar en la industria petroquímica donde la compresión de los equilibrios líquido vapor ha permitido el desarrollo de destiladoresde petróleo de gran eficiencia. Como vemos el estudio de la trasferencia de masa, es una mirada profunda a los fenómenos de la naturaleza en cuanto a las interacciones entre líquidos, sólidos y gases yde ello se deriva el desarrollo tecnológico de múltiples industrias
En la ingeniería de alimentos ha sido fundamental el estudio de la trasferencia de masa para poder diseñar equipos que...
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