Trompo

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  • Publicado : 18 de noviembre de 2010
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El Instituto Nacional de Nutrición (INN), creó el “Trompo de los Alimentos”, una nueva manera de clasificar los grupos básicos, que utiliza un juego tradicional venezolano, que seguramente,disfrutamos alguna vez en nuestra niñez.

El Trompo establecido por el INN, abandona el viejo patrón de referencia, conocido con el nombre de "trébol de los grupos básicos de alimentos", creada también pordicho instituto, que se mantuvo vigente hasta 1993. Dicha clasificación no fomentaba el consumo de nuestros productos y no contribuía con la soberanía alimentaria.

Esta herramienta pretendehacer igualmente divertida la labor de alimentarnos. ¡Pon a girar el Trompo!, combina cada una de las franjas y obtendrás una dieta variada y balanceada, que junto con el agua y la actividad física, seránla clave para disfrutar de una óptimo estado de salud.

El INN ha clasificado los alimentos en cinco grupos básicos, de acuerdo a su valor nutritivo y cada uno está acompañado de un color diferenteen el trompo de los alimentos, garantizando así una alimentación saludable siguiendo las recomendaciones nutricionales más adecuadas a la población venezolana.

Los granos, cereales, tubérculos yplátanos, están identificados con el color amarillo; hortalizas y frutas con el color verde; leche, carnes y huevos con el azul; azúcares con el color gris; las grasas y aceites vegetales con elanaranjado, finalmente, el guaral de El Trompo, representa el agua y la actividad física, que son el complemento para una mejor calidad de vida.

La manera como se ordenaron los alimentos en ElTrompo, tiene como finalidad, orientar más a la población para la selección adecuada y balanceada de los alimentos, que conforman su dieta, es decir, aquella que proporciona al organismo todas lassustancias nutritivas que favorecen el crecimiento, el desarrollo y el buen estado de salud.

El Estado Venezolano y el Ministerio del Poder Popular para la Salud (MPPS), a través del INN, realiza grandes...
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