turismo practicas

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE GUAYANA
VICERRECTORADO ACADÉMICO
COORDINACIÓN GENERAL DE PREGRADO
COORDINACIÓN DE PASANTÍA
PROYECTO DE CARRERA: TSU TURISMO

ESTUDIO Y DESCRIPCIÓN DE DEPARTAMENTOS
ADMINISTRATIVOS Y OPERATIVOS DEL
HOTEL EDI, CA
Informe de Pasantía presentado como requisito parcial para optar al
Título de Técnico Superior Universitario en Turismo

Tutor Académico:Lcda. Karen Castillo
Tutor Industrial: Lcdo. Mario Aponte
Pasante: Br. Latoya Masters

Ciudad Bolívar, Febrero de 2012

AGRADECIMIENTO

A la Profesora Karen Castillo por su valioso apoyo antes, durante y
después de las pasantías y por haber hecho de la pasantía uno de mis más grandes
éxitos. Por encima de sus grandes enseñanzas y su gran amistad.
A la Universidad Nacional ExperimentalDe Guayana, por haberme
inculcado los conocimientos teóricos a lo largo de mi carrera.
Al Sr. Mario Aponte así como al resto de la familia del Hotel Edi (Ciudad
Bolívar) por todas esas oportunidades que me extendieron para aprender.

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DEDICATORIA

A Dios, por perdonar todos mis pecados y darme la mágica oportunidad de
vivir.
A mis padres, por mantener con su luz iluminado mi camino.A mi familia, por mostrarme que la felicidad se puede hallar en las cosas
más sencillas de la vida y por brindarme siempre su apoyo incondicional.

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INDICE

Pág.
AGRADECIMIENTO

i

DEDICATORIA

ii

INTRODUCCIÓN

v

JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA

08

CAPITULO I
Identificación De La Empresa

09

Identificación Del Departamento De Pasantía

13

CAPITULO IIDesarrollo De Pasantía
Proceso De Pasantía

14

Actividades realizadas

15

Fundamento Teórico

20

Fundamento Legal

29

CAPITULO III
Conclusión

35

Recomendaciones

36

Bibliografías

38

anexos

39

4

INTRODUCCIÓN

El turismo comprende las actividades de personas que viajan y
permanecen en lugares de su ambiente usual durante no más de un año
consecutivo confines de gozar de tiempo libre, negocios u otros.
Es una actividad económica de interés nacional que se origina cuando se
desplazan individuos o contingentes humanos, de manera temporal, hacia otras
localidades, con la finalidad de aprovechar su tiempo libre en actividades
recreativas, de ocio, de descanso, de salud, de conocimientos y de interés
religioso, político, científico, entre otras.El avance de la tecnología, la revolución informática y las dinámicas de
vida propias de la sociedad moderna otorgan al individuo un mayor lapso de
tiempo libre, lo que motiva e inspira al surgimiento y desarrollo de empresas que
ofrezcan alternativas para el sano aprovechamiento de estas horas de ocio.
Es esta la razón por la cual la empresa turística apunta hacia un
crecimiento cada vezmayor y a paso más seguro, el individuo invierte hoy menos
horas en su trabajo y disfruta de un mayor número de horas libres. Es aquí
entonces donde las empresas dedicadas a ofrecer alternativas dirigidas al tiempo
de ocio se ven obligadas a preparar y planificar de una manera más exacta y
precisa sus estrategias operativas.
La empresa turística requiere de personas capacitadas de formaintegral,
que de una manera dinámica se incorporen como el eje motor e impulsor que le da
vida a la organización.
El proceso de pasantía le brinda la oportunidad al estudiante de aplicar de
manera práctica en el campo laboral los conocimientos teóricos adquiridos a lo
largo de su carrera. Teniendo igualmente la posibilidad de entrenarse en el área de
su interés particular, para adquirir destrezas yun grado especialización que le
permita conocer por si mismo sus potencialidades y trabajar sobre sus debilidades.
El proceso de pasantía es un óptimo complemento que garantiza, a manera
de preámbulo, un grado mayor de especialización y aprendizaje práctico en el

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individuo, a la vez que le demuestra la importancia del trabajo y la participación
dinámica compartida, así como también...