turismo

Tema: PRACTICA 7
Preguntas:
1. Identifique los pasos del proceso de planificación estratégica llevados a cabo para la
puesta en marcha de Natural Food.
Los pasos para elproceso de planificación estratégica para Natural Food son las posibles
sinergias que se podían derivar del conocimiento del negocio de la comida rápida adquirida,
planificar bien lastareas operativas y directivas de este tipo de restaurantes y facilitar la
formación de los empleados.
2. Sitúe los negocios de Hispania Tours en una matriz BCG.
Seencontrarían en la situación vaca de caja, ya que tienen una alta cuota de mercado, pero un
crecimiento del mercado bajo.
3. ¿Cuáles son las estrategias más adecuadas para cada negocio?Hispania Tours tiene una cuota de mercado superior a las otras, por lo tanto se encuentra en la
etapa de madurez, por lo tanto se debería implantar una estrategia de defensa, paradefender
la estrategia de mercado.
Pizzacasa se encuentra en una etapa de crecimiento, por lo que necesita una estrategia
ofensiva, para el crecimiento de la cuota de mercado.Natural Food y Bocarapid se encuentran
en etapa de madurez, por lo que necesitaran una estrategia de defensa para mantener una
cuota de mercado.
4. ¿Cuáles son las estrategiasgenéricas seguidas en los negocios de comida rápida del
grupo (Pizzacasa, Grillcasa, Bocarapid y Natural Food)?
El Bocarapid y Natural Food son diferenciación centrada.
El Grillcasaes centrada en costes.
El Pizzacasa es liderada en costes.
5. Describa el ámbito de actividad de dichos negocios en función de sus distintos
componentes.

6. Hispano Tours esde ámbito geográfico internacional, Pizzacasa es de ámbito
geográfico nacional, Natural Food es de ámbito geográfico nacional y
Bocarapid es de ámbito geográfico regional.