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Alcalosis, la alcolisis se produce por falta de iones de H+, es decir el cuerpo tendría iones de H-, por tanto, habría hidrogeno pero poco.

La ácidosis se produce por exceso de hidrogeno en el cuerpo.
Si hay un exceso de carbono en el cuerpo quiere decir que un exceso de materia organica, entonces lo que se tiene es una obesidad. grasas, carbohidratos, proteinas, todo en exceso.


Si hayuna deficiencia, entoces es una desnutricion, por que hace falta mataria organica en el organismo... carbohidratos, grasas y proteinas en deficiencia.
Su deficiencia puede provocar:azufre
Su carencia puede ocasionar una serie de trastornos en el organismo, estos son algunos de ellos:
Puede ocasionar cierta debilidad en las uñas, piel y el pelo.
Puede tener mucho que ver en problemas queafectan a las articulaciones.
Impide que nuestro organismo se pueda depurar normalmente.
Puede producir una incorrecta secreción biliar.
Puede producir alteraciones del sistema nervioso.
Puede ocasionar un desequilibrio en nuestro organismo de otros minerales.
Puede producir retardo en el crecimiento debido a su relación con la síntesis de las proteínas.
Pueden producirse alteraciones enel metabolismo de los lípidos y de los hidratos de carbono.
Propiedades del cloro y el fósforo
Así como los metales son necesarios para el buen funcionamiento del organismo vivo, los conocidos como "no metales" también lo son. Estos son átomos cargados negativamente (aniones) a diferencia de los metales que poseen cargas positivos (cationes).

Un organismo sano posee alrededor de 75 gramos decloruros, donde casi un 88 por ciento se encuentra en el líquido extracelular (LEC) y el resto en el líquido intracelular (LIC). Los cloruros están íntimamente ligados al sodio (Na+) e ingresan al organismo a través de la sal común (cloruro de sodio), cuando hay defecto o exceso de uno de ellos también se produce desequilibrio en el otro. La carga negativa de este ión hace que se encuentre en mayorabundancia en el líquido extracelular (LEC), ya que el interior de la célula tiene potencial negativo con respecto al exterior y le dificulta la entrada por rechazo de cargas eléctricas. La pérdida de cloruros se da proporcionalmente a las pérdidas de Na+, excepto cuando se produce alcalosis, que es un desequilibrio ácido/base del organismo donde predomina la alcalinidad, y es contraria a laacidosis donde prevalece la acidez.

La alcalosis puede ser respiratoria o metabólica y está provocada por la pérdida de sustancias ácidas del organismo, sin la consecuente pérdida de la misma cantidad de sustancias básicas, produciéndose así un desequilibrio. Los vómitos frecuentes generan este tipo de enfermedad y traen como consecuencia que el déficit de cloruros supere al del sodio. La bulimiaprovoca alcalosis metabólica.

Este ión forma parte del componente principal del jugo gástrico estomacal humano que es el ácido clorhídrico (HCl) que se encuentra en un porcentaje del 3 por ciento y su función es facilitar la digestión, ya que provoca la ruptura de los polisacáridos (hidrólisis) que no serian asimilables en ese estado, por el gran tamaño de sus moléculas. Además facilita ladigestión de las proteínas y la asimilación del hierro (Fe) como vimos en la nota anterior.

Fósforo

Otro de los iones negativos más que necesarios es el fósforo, componente principal de los huesos. Un adulto normal, si es varón, tiene 670 gramos de fósforo en su cuerpo y 630 gramos si es mujer. El 90 por ciento se encuentra en el hueso formando sales básicas de calcio y el resto formando partede una serie de biomoléculas muy importantes para el desarrollo de la vida como los fosfolípidos, componentes de la membrana celular, las fosfoproteínas, los fosfatos inorgánicos, el ATP (adenosin trifosfato), ADP (adenosin difosfato) y otras moléculas más.

Los alimentos que lo contienen:

• Los lácteos tienen buena cantidad y un consumo de 500 mililitros a un litro por día satisface las...