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Consomé

Harina de trigo: La harina de trigo es un alimento rico en carbohidratos ya que 100 g. de este alimento contienen 70,60 g. de carbohidratos.
Entre las propiedades nutricionales de laharina de trigo cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 1 mg. de hierro, 9,86 g. de proteínas, 17 mg. de calcio, 4,28 g. de fibra, 146 mg. de potasio, 10 mg. de yodo, 0,78mg. de zinc, 23 mg. de magnesio, 2 mg. de sodio, 0,11 mg. de vitamina B1, 0,03 mg. de vitamina B2, 2,33 mg. de vitamina B3, 0,40 ug. de vitamina B5, 0,10 mg. de vitamina B6, 1,10 ug. de vitamina B7, 16ug. de vitamina B9, 0,34 mg. de vitamina E, 32,70 ug. de vitamina K, 108 mg. de fósforo, 341 kcal. de calorías, 1,20 g. de grasa y 0,70 g. de azúcar.
Glutamato monosódico: según pruebas enanimales, puede llegar a producir un apetito voraz y ello conlleva que cuando comemos alimentos que lo contienen tengamos la sensación de no poder parar. Este aspecto puede favorecer la obesidad ya queademás hablamos de alimentos ricos en grasas y calorías.
Aceites Hidrogenados: Básicamente es grasa artificial o hecha por el hombre. Se combina aceite vegetal con hidrogeno, lo cual se convierte enaceite parcialmente hidrogenado. El hidrogeno convierte el aceite en un solido a temperatura ambiente. Esta grasa artificial en nuestro cuerpo se almacena inmediatamente como grasa y después es mucho másdifícil de desdoblarla y eliminarla.
Adicionalmente tapa las arterias aumentado el colesterol malo (LDL) en el cuerpo y reducen los niveles del colesterol bueno (HDL). Esta grasa artificial estaligada riesgos de enfermedades cardiacas, arteriosclerosis y diabetes. Las empresas de comida chatarra adoran las grasas porque como logran el efecto de una grasa solida a temperatura ambiente, losalimentos con dicho ingrediente se mantienen crujientes y su vida útil se expande. Además el costo es muy bajo.




Sopa

Carbonato de potasio: El carbonato de potasio o carbonato potásico es...