Turismo

PRODUCTOS TURISTICOS SOSTENIBLES:
EXPERIENCIAS EN EL PERU

Promperú- Comisión de Promoción del Perú
Manual de Sistematización 1ª edición: setiembre 2001 Diseño: Icono Comunicadores ISBN: 9972-603-62-8 Depósito Legal N° 1501132001-3126 Derechos reservados conforme a Ley

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PRODUCTOS TURISTICOS SOSTENIBLES:
EXPERIENCIAS EN EL PERU

CONTENIDO

1. Introducción 2. ¿Qué entendemos por sistematización? 3. ¿Por qué sistematizar experiencias en Turismo? 4. Objetivo de la sistematización 4.1 Objetivo general 4.2 Objetivosespecíficos 5. Objeto de la sistematización 5.1 Agroturismo en Granja Porcón, Cajamarca 5.2 Turismo participativo en el Valle Sagrado de los Incas, Cusco 5.3 Rutas Ancestrales de Ollantaytambo, Cusco 5.4 Arqueología y Naturaleza en Túcume, Lambayeque 5.5 Agroturismo en Cumbe Mayo y La Encañada, Cajamarca 6. Metodología de la sistematización 6.1 Ejes de la sistematización, variables y preguntas 6.2 Fases yactividades desarrolladas en la sistematización 6.3 Procedimientos e instrumentos utilizados 6.3.1 Procedimientos 6.3.2 Instrumentos 7. Descripción de la experiencia 7.1 Proyecto Piloto Agroturismo en Granja Porcón 7.1.1 Desarrollo del Proyecto en Granja Porcón 7.1.2 Análisis del Proceso 7.1.3 Conclusiones y Recomendaciones 7.2 Proyecto Piloto Agroturismo en La Encañada y Cumbe Mayo 7.2.1 Desarrollodel Proyecto en La Encañada y Cumbe Mayo 7.2.2 Análisis del Proceso 7.2.3 Conclusiones y Recomendaciones 7.3 Proyecto Piloto Arqueología y Naturaleza en Túcume 7.3.1 Desarrollo del Proyecto Piloto Túcume 7.3.2 Análisis del Proceso 7.3.3 Conclusiones y Recomendaciones 7.4 Proyecto Piloto Turismo Participativo en Urubamaba 7.4.1 Desarrollo del Proyecto 7.4.2 Análisis del Proceso 7.4.3 Conclusionesy Recomendaciones 7.5 Proyecto Piloto Rutas Ancestrales de Ollantaytambo 7.5.1 Desarrollo del Proyecto 7.5.2 Análisis del Proceso 7.5.3 Conclusiones y Recomendaciones 7.6 De lo Particular a lo General 7.6.1 Modelo de Desarrollo de Productos Turísticos 7.6.1.1 Selección de zonas de intervención y contrapartes locales 7.6.1.2 Diseño del Producto 7.6.1.3 Desarrollo del Producto 7.6.1.4 Estructuracióndel Producto y Definición de la Forma de Gestión 7.6.1.5 Consolidación del Producto e Instancia de Gestión 7.6.1.6 Promoción del Producto 7.6.2 Modelo de Mejora de la Calidad de Destino de Túcume 7.6.2.1 Apoyo a Iniciativas Locales para Mejorar el Destino 7.6.2.2 Gestión Empresarial de Componentes 7.6.2.3 Transferencia a Organización Local 7.6.2.4 Estructuración del Producto 7.6.2.5 Promoción delProducto 8. Análisis de las Experiencias Piloto por Ejes 8.1 Eje de Identidad y Cultura 8.1.1 Criterios de Selección de Propuestas y Presencia Cultural 8.1.2 Sostenibilidad Cultural en el Producto Turístico 8.1.3 Características del Producto Turístico con Presencia Cultural 8.2 Eje de Ecología 8.2.1 Criterios de Selección de Propuestas con Enfoque Ecológico 8.2.2 Características de un ProductoTurístico con Enfoque Medioambiental 8.3 Eje de Impacto Económico 8.3.1 Criterios de Selección de Iniciativas Locales y Potencial Económico 8.3.2 Componentes de Mayor Impacto Económico de un Producto Turístico 8.3.2.1 Artesanía 8.3.2.2 Transporte 8.3.2.3 Alojamiento 8.3.2.4 Subproductos Agropecuarios Locales 8.3.2.5 Alimentación 8.3.2.6 Guiado 8.3.2.7 Cobro por Derecho de Ingreso 8.3.3 Estrategia deDistribución de Beneficios en un Producto Turístico Vivencial 8.4 Eje de Gestión 8.4.1 Características de las Contrapartes Locales 8.4.2 Características Iniciales de los Beneficiarios Finales 8.4.3 La Promoción Turística de los Productos Piloto 8.4.4 Características Finales de la Organización Beneficiaria 8.4.4.1 Empresa Cooperativa 8.4.4.2 Empresa Comunal 8.4.4.3 Empresas Familiares 8.4.4.4...