Turismo

Ciudad de México (MÉXICO). La Plaza Garibaldi muestra su nuevo rostro a la población, donde el Museo del Tequila y el Mezcal surge como nuevo atractivo para los ciudadanos, turistas nacionales y extranjeros, dando cabida en este espacio restaurado en pro de la cultura, a la tradición, el mariachi y el arte en la ciudad de México.

Así lo señaló el jefe de Gobierno del Distrito Federal, MarceloEbrard Casaubon, quien destacó que además de la inauguración de este museo, también se entrega a la ciudadanía la recién rehabilitada Plaza Garibaldi, donde estuvo acompañado del Gobernador Constitucional del Estado de Oaxaca, Gabino Cué Monteagudo.

"La rehabilitación de la Plaza, se realizó dentro del programa Corredores Turísticos del Distrito Federal, con el objetivo de impulsar lasactividades turísticas en las zonas de la ciudad donde se concentra el mayor número de atractivos y servicios", expresó.

Durante la inauguración del Museo del Tequila y el Mezcal, el mandatario local señaló que este inmueble exhibirá más de 400 tequilas que se destilan en diferentes lugares de la República Mexicana, donde también, dijo, se mostrará la museografía de las catas y albergará el CentroCultural del Mariachi, donde estará la escuela del Mariachi.

En medio de un ambiente popular representativo del Distrito Federal y del Estado de Oaxaca, Ebrard Casaubon dijo que el museo tendrá como objetivo mostrar la tradición, origen, procesos, elaboración y gran variedad de estas bebidas y otras representativas de México, como el pulque.

El emblemático museo consta de dos pisos, murostransparentes de cristal y un área de dos mil 220 metros cuadrados y se edificó en el espacio que ocupaba El Parián, espacio techado donde los mariachis se resguardaban del clima mientras esperaban clientes.
Con la rehabilitación de la Plaza y la inauguración del museo se busca que Garibaldi sea distinguido por sus servicios turísticos, gastronomía, artesanía, charrería, tequila, mezcal y el mariachi,"Garibaldi será un polo de desarrollo turístico en la Ciudad de México y forma parte del Corredor Turístico Reforma-Centro".
Recientemente en la Plaza Garibaldi, sitio de amplia tradición del mariachi, fue abierto el Museo del Tequila y el Mezcal (MUTEM), un espacio donde el visitante podrá conocer la historia y los procesos de producción de dos bebidas mexicanas que comparten un mismo origen: elagave.
Cuenta una leyenda que Mayáhuel era una hermosa joven que vivía con su abuela, una tzintzimitl (las tzitzimime eran estrellas que intentaban impedir que saliera el sol). Una vez, Quetzalcoátl la convenció para que bajase a la tierra para amarse convertidos en las ramas de un árbol bifurcado. Cuando su abuela se despertó y no vio a Mayáhuel, llamó a otras tzitzimime para que bajasen a latierra para ayudarle a buscarla. Cuando se acercaban el árbol se separó en dos y la abuela, descubrió a su nieta como una rama, la despedazó y dejó los restos para que los devorara otra tzintzímitl. Sin embargo la rama en que se había convertido Quetzacóatl permaneció intacta. Cuando se alejaron, la deidad tomó los restos de la joven virgen y los enterró. De ello brotó la planta del maguey de laque se extrae el pulque, usado en las ceremonias como bebida ritual y ofrenda para los dioses. Así, Mayáhuel se convirtió en diosa. 1
El maguey es una forma prehispánica de denominar la amplia variedad de agaves y su uso se remonta a la época precolombina, cuando los pueblos indígenas encontraron en esta maravillosa planta una fuente abastecedora de materia prima para elaborar cientos de productos:hilos, tapetes, agujas, redes de pesca y para hacer techados, entre otras cosas. Del jugo del maguey se obtenía la bebida ritual por excelencia: el pulque, pero también se pueden elaborar otras bebidas como el tequila y el mezcal.
La visita al Museo del Tequila y el Mezcal ilustra al visitante sobre la producción de estas bebidas a lo largo de la historia, como cuando durante la época de la...