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Turismo gastronómico.



El turismo gastronómico se presenta como una nueva opción tanto para personas conocedoras del arte del buen comer, como a todo tipo de gente dispuesta a experimentar una nueva aventura culinaria.
La importancia de los alimentos en al ámbito turístico radica en que al hacer un viaje, es la comida uno de los factores que más se recordará aun cuando se hayan visto ydisfrutado paisajes espectaculares o impresionantes monumentos; definitivamente el lugar va a ser permanentemente recordado por lo que se comió, incluyendo no sólo la calidad de los alimentos y bebidas sino también por la higiene, el servicio y el ambiente; todo esto en conjunto hará grata e inolvidable la experiencia de viajar.
En los últimos años el llamado turismo gastronómico ha cobrado fuerzaen México y el mundo. Y es que no cabe duda de que la mejor forma de conocer un destino es probar sus sabores; recorrer sus calles, comer en sus mercados, visitar sus restaurantes, atreverse a probar ingredientes nuevos y, sobre todo, tener capacidad para disfrutar.
Según LonelyPlanet, México se encuentra entre los 10 mejores países para realizar turismo gastronómico. Los otros son China, España,Francia, Grecia, Italia, India, Japón, Indonesia y Malasia. Estos países, plenos de tradición, ofrecen al visitante una experiencia culinaria sin igual.


Objetivos del turismo gastronómico
Conocer y experimentar determinados tipos de comidas y bebidas particulares de una región.
Dar a conocer las especialidades gastronómicas que se preparan con motivos o en fechas especiales y que coincidencon fiestas cívicas o culturales de importancia local y/o nacional o porque son de temporada.
Saber de ingredientes e incluso que el mismo turista aprenda a preparar los platillos para ser sorprendido al descubrir nuevas sensaciones y experiencias culinarias.

Características
El turismo gastronómico se presenta como una nueva opción para adentrarse en el mundo de los sabores y el cual estádirigido tanto a personas conocedoras del arte del buen comer (chefs o gourmets) como a todo tipo de gente dispuesta a experimentar una nueva aventura culinaria.
Entre las actividades que contempla este sector se encuentran la asistencia a restaurantes donde se sirven platillos típicos, visita a mercados y tiendas de venta de productos alimenticios, observar o incluso cocinar en una de las casas delos lugareños así como la participación en fiestas locales donde la comida es uno de los invitados principales.
Cabe destacar que este sector turístico se asocia perfecta y generalmente a otras actividades que forman parte del turismo rural.
Países con gran desarrollo del turismo gastronómico
Turismo gastronómico




¿Qué se pretende por medio del ensayo de ¨Turismo Gastronómico¨?
Sepretende conocer más a fondo sobre el tema y así criticarlo y compararlo con la el turismo gastronómico en diferentes partes del mundo. Compararemos el Turismo Gastronómico de México con el de otros países y así llegaremos a un acuerdo. Si es uno de los Turismos que más ayuda económicamente al país o se necesita más implementación de este turismo para que llegue a ser uno de los turismos másdestacados en México.

Entrevistas sobre el TURISMO GASTRONOMICO.
De un aproximado de 20 personas a las que les preguntamos qué pensaban acerca del turismo gastronómico en México. De estas personas 5 contestaron que les parecía que México tenía de las mejores gastronomía del mundo por sus chiles y especies que lo caracterizaban que era lo que más ayudaba económicamente al país y que era lo que másatraía turistas de todo el mundo a conocer sus comidas típicas.
De 20 personas 3 contestaron que desconocían el tema, se mostraron indiferentes en relación al turismo mostrando una actitud de ignorancia.
Otras 7 personas opinaron que México tenía una extensa gastronomía y que en muchos países de México como Guadalajara, Ensenada, Chiapas, Puebla explotaban al máximo su gastronomía para así atraer...