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Origen
En el año 1971, abre sus puertas la primera tienda Starbucks. Su nombre deriva de la mitica novela mobby dick de Hernan Melville, que evoca el aspecto romántico del mar y la tradición marinera, Starbucks era el nombre perfecto para una tienda que importaba los más refinados cafés del mundo para la gente de Seattle, tal como lo hacían los antiguos comerciantes de café. En sus inicios“Starbucks coffee, tea and spices”, solo vendía café en grano, té y especias; es en los años ochenta cuando el concepto de Starbucks Coffee cambia, para convertirse en lo que es hoy.
Starbucks, es el lugar de culto para los más cafeteros, se trata de una cadena de cafeterías- tiendas de café, con más de 17.000 establecimientos repartidos en 50 paises. Hay quien se recorre las ciudades buscando su logopara sentarse en un sofá y navegar por su wifi disfrutando de una gran taza de café.
Sin embargo, su logo no ha sido siempre tal y como lo conocemos y, de hecho, ha sufrido grandes cambios desde su creación en 1971, tal y como relata Deadprogrammer’s Café en su blog. De hecho, quienes sólo conocen el logo moderno, seguramente se han preguntado alguna vez quién es esa mujer, y qué tiene en lasmanos. La historia tiene la explicación a este misterio.
El primer logo conocido de Starbucks (1971-1987) es la imagen de una sirena con dos colas inspirada en una ilustración de un libro noruego del siglo XV. Inicialmente en Starbucks se vendía café en grano, té y especias, un tipo de comercio lejano al que conocemos.
En 1987, Howard Schutz, fundador de un negocio similar llamado Il Giornale,adquirió Starbucks, fusionando ambas compañías, y le dio al logo un toque más estilizado y el color verde que hoy relacionamos con la marca. Tal y como se puede observar, el logo de Il Giornale tiene cierto parecido al de Starbucks, que heredó sus estrellas. Se mantuvo así intacto hasta 1992.
En 1992 se le dio el último retoque al logotipo, quedando mucho más esquemático, ocultando parcialmente las“colas” de la sirena (es prácticamente imposible saber lo que son) y modernizando un poco los bordes y los colores. Así ha quedado desde entonces hasta nuestros días.









Mercado
Starbucks es el líder en el mercado de café. Como compañía individual, controla mucho más mercado que cualquiera de sus competidores. Más que una tienda de café de alto precio, Starbucks ofrece unacombinación de calidad, autoridad.
El mercado objetivo: Starbucks Perú, busca usualmente atraer a este tipo de consumidores:
*Amantes del café.
* Gente funcional.(PEA)
* Personas modernas y sociables.
* Publico internacional.
* Personas con ingresos medio – alto.
Adultos
Como ya es conocido el mercado objetivo de Starbucks son los hombres y mujeres de entre 25 a 40 años que representan casila mitad de su negocio total.
Los clientes tienden a ser urbanos con ingresos relativamente altos, carrera profesional y un enfoque en el bienestar social.
Adultos jóvenes
Los adultos jóvenes, de entre 18 y 24 años, son un total de 40 por ciento de las ventas de Starbucks. Este se posiciona como un lugar donde estudiantes universitarios pueden pasar el rato, estudiar, escribir trabajos declase y conocer gente. Starbucks atrae a este consumidor directamente a través de la de la tecnología.

Estrategia de negocios (Fidelización de la marca)

Todos aquellos aspectos que crean la “La Experiencia Starbucks”, y que no ha perdido su atractivo en estos últimos años, basándose principalmente en:

* La personalización del producto, que va desde las diferentes combinaciones a elegir comode la forma de servir el pedido.

* Servicios de Valor agregado, siendo los primeros en dar servicio de red Wifi gratuita a sus clientes y ahora, con la venta de música en sus locales con la peculiaridad de tener CD especialmente diseñados para sus locales, a los que el cliente puede acceder de manera totalmente personalizada pagando un precio razonable por la canción y grabándolo en ese...