Una Dieta Balanceada

Una Dieta Balanceada:
Una dieta balanceada o equilibrada es aquella que a través de los alimentos que forman parte de cada una de las comidas aporta nutrientes en las proporciones que el organismosano necesita para su buen funcionamiento.

Cuando el cuerpo (organismo) procesa los componentes de los alimentos (aparte de las fibras), estos proporcionan la energía (calorías) necesaria para quecada parte del cuerpo cumpla con sus funciones, así como vitaminas y minerales para que dichos procesos se lleven a cabo como es debido.
El equilibrio nutricional debe contemplar los siguientespuntos: 
* Edad, sexo, actividad, embarazo, lactancia, niños en crecimiento, ancianos.
* Cubrir las dosis diarias recomendadas de proteínas, carbohidratos y lípidos. 
* Asegurar el aporte diariorecomendado de vitaminas, minerales y fibras vegetales.
* Aportar agua en abundancia. 

Existen distintos tipos de componentes en los alimentos:
* Los primeros aportan energía y se llamanmacronutrientes, que se dividen en carbohidratos, proteínas, y grasas.
Carbohidratos: compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos.

Los carbohidratos pueden ser clasificados:Clasificación de los Carbohidratos:

* Simples: son azúcares de rápida absorción ya que por su tamaño pueden empezarse a digerir desde la saliva; éstos generan la inmediata secreción de insulina.Son aquellos que saben más dulces.
* Complejos: son de absorción más lenta, y actúan más como energía de reserva.

Proteinas: Las proteínas constituyen alrededor del 50% del peso seco de lostejidos y no existe proceso biológico alguno que no dependa de la participación de este tipo de sustancias.

Grasas: representan la mayor fuente de energía para el organismo.


* El segundo tipo decomponentes está constituido por las vitaminas y los minerales, estos son necesarios en cantidades mucho menores y por eso se les llama micronutrientes.
Vitaminas: Son sustancias que el cuerpo...