Unidad Didáctica La Alimentación 2012

UNIDAD DIDACTICA: LA ALIMENTACION.
FUNDAMENTACION:
La alimentación, factor esencial para la subsistencia del individuo tiene a la vez un gran significado emocional para el niño, ya que ponen en juego formas de relaciones humanas entre el, la madre y otros miembros de la familia, así como aquellos que le permiten trascender su marco familiar hacia conocimientos más formales de su comunidad.Las características de los alimentos, sus propiedades y formas de obtenerlos, prepararlos y consumirlos, son conocimientos que el niño va estructurando, teniendo como base los aspectos socioculturales y naturales que caracterizan al medio en el que se desarrolla.
Este tema está íntimamente relacionado con los temas transversales: educación para la salud y la educación para el consumidor.PROPOSITO:
Al abordar esta unidad se pretende que el niño establezca relaciones entre distintos tipos de alimentos, los conozca y descuadra sus características y propiedades, la forma adecuada de prepararlos higiénicamente y de comerlos. También se le hace reflexionar sobre la necesidad de consumir alimentos saludables que poseen los nutrientes que requieren el organismo.

SITUACIONES DEAPRENDIZAJE.

1. CONOZCAMOS LA IMPORTANCIA DE ALIMENTARNOS.
2. VISITEMOS UN MERCADO EN COMPAÑÍA DE MAMA Y PAPA.
3. CLASIFIQUEMOS LOS DISTINTOS TIPOS DE ALIMENTOS.
4. JUGUEMOS A LA COMIDITA.

CONTENIDOS:

* CAMPO: DESARROLLO PERSONAL Y SOCIAL. (IDENTIDAD).
* CONCETUAL:
* Alimentación y hábitos de higiene.
* Tono, postura y movimientos a la hora de comer.
*PROCEDIMENTAL:
* Exploración e identificación de distintas sensaciones.
* Desarrollo de hábitos relacionados con la alimentación.
* Adaptación del tono y la postura durante la comida.
* ACTITUDINAL:
* Confianza en las propias posibilidades sensitivas.
* Interés por la adquisición de nuevas habilidades.
* Aceptación de las normas relacionadas con la alimentación.

* DESARROLLOFISICO Y SALUD. (POMOCION DE LA SALUD).
* CONCEPTUAL:
* Alimentos que favorecen la salud: consumo de frutas.
* Abuso de golosinas.
* Alimentos de origen animal, vegetal y mineral.
* Control del cuerpo: ejercicio físico y relajación.
* PROCEDIMENTAL:
* Identificación de algunas frutas y verduras.
* Observación, manipulación y clasificación de alimentos.
*Contribución a la realización de comidas.
* ACTITUDINAL:
* Interés por conocer y observar el medio natural.
* Interés y respeto hacia la alimentación
* EXPRESION Y APRECIACION ARTISTICAS.
* CONCEPTUAL:
* Materiales útiles para la expresión plástica.
* Observación y discriminación de láminas.
* PROCEDIMENTAL:
* Acercamiento a la música.
* ACTITUDINAL:
* Gusto ydisfrute con el canto y la música.
* CAMPO: LENGUAJE Y COMUNICACIÓN.
* CONCEPTUAL:
* El lenguaje oral como medio de comunicación
* Propiedades de los alimentos: Dulce-salado, frio-caliente.
* PROCEDIMENTAL:
* Pronunciación correcta de las palabras del vocabulario y construcción de frases sencillas.
* Acercamiento a los textos de la tradición cultural, comprendiéndolos yfavoreciéndolo con ellos una actitud de escucha.
* ACTITUDINAL:
* Actitud de escucha y respeto a los otros en sus intervenciones orales.
* Gusto por oír cuentos, narraciones y canciones.

* CAMPO: PENSAMIENTO MATEMATICO.
* CONCEPTUAL:
* Cuantificadores básicos: entero, mitad y cuarto.
* PROCEDIMENTAL.
* Clasificación y orden de alimentos por color, formas y eltamaño.
* Ubicación de tiempo y espacio.
* ACTITUDINAL:
* Buscar soluciones a problemas que le sean familiares como agregar, igualar reunir, repartir, quitar.
CAMPO: EXPLORACION Y COMOCIMIENTO DEL MUNDO.
* CONCEPTUAL:
* Cultura familiar, utensilios adecuados.
* Conocer la procedencia de varios alimentos de origen: animal, vegetal y mineral.
* PROCEDIMENTAL:
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