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Nombre Del Grupo Funcional Clasificación Nomenclatura Propiedades Ejemplos Y Nombre Formula 3 En Cada Caso Aplicación En L Industria De Alimentos
Halogenuros De Alquilo


AlcoholesREPORTE

Nombre de la práctica: propiedades de los alcoholes y síntesis de aldehídos y cetonas
Objetivo: comprobar algunas de las propiedades de los alcoholes y sintetizar unaldehído y /o cetona a partir de su oxidación.
Materiales: varilla de vidrio ,12 tubos de ensaye, pinzas para tubo de ensaye.
Reactivos: etanol, isopropanol, ter-butanol, glicerina, benceno, éter etílicofrio: sodio metálico, acido sulfúrico concentrado, permanganato de potasio, dicromato de sodio al 5 %.
Desarrollo: pues primero nosotras realizamos la práctica de oxidación de los alcoholes yrealizamos cuatro pasos:
1) En tres tubos de ensaye vertimos la disolución de 5%de dicromato de sodio con 10ml de agua.
2) Después de disolver todo olimos la mezcla claro también se olio antes de lamezcla para realizar comparaciones, su olor inicial fue que no se percibía ningún olor y el final olía a quemado.
3) Le agregamos a cada tubo 2ml de etanol, isopropanol y terbutanol.
4) A cada uno tuvodiferentes observaciones.
• Isopropanol: el calor fue verde obscuro y hubo una separación de mezcla y su olor era parecido al alcohol etílico.
• Etanol: color verde uniforme y no hubo separación.su olor era a tipo manzana dulce.
• Terbutanol: color verde obscuro en la parte de abajo y en la parte de arriba color más claro, hubo una separación, y su olor era a mora (dulce).Después con solubilidad
Es la mezcla de etanol+ éter:
Hizo la reacción y su color es amarillo naranja y su olor es como de resistol.

Isopropanol + éter:
Si hizo reacción y burbujeo.Glicerina + éter:
La glicerina se fue al fondo y el éter subió.

Isopropanol + agua:
Hubo separación de mezcla color cristalino, no se percibió olor.

Glicerina+ agua:
Hubo separación, la...