Uso Y Aplicacion De La Macroalga, Microalga Y Cianobacterias En Agricultura Ecológica

UNIVERSIDAD ISLAS BALEARES – FUNDACIÓN CÁTEDRA IBEROAMERICANA
Usos y aplicaciones de macroalgas, microalgas y cianobacterias en agricultura ecológica
G. García Reina, A. Martel QuintanaInstituto de Algología Aplicada, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Muelle de Taliarte s/n, 35214-Telde, Gran Canaria.
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Resumen
Se exponen losfundamentos (científicos y probables vs. imaginarios) de los efectos y aplicaciones agrarias (actuales y futuras) de productos basados en microalgas y macroalgas (eucariotas o procariotas, marinas o dulceacuícolas)

Palabras clave: Algas, algalización, antitranspirantes, macroalgas, microalgas, cianobacterias, bioantioxidantes, biofertilizantes, bioestimulantes, abono verde, compost, nutrientes,oligosacáridos, ficocoloides.
1. - Algas: aspectos biológicos, legales y publicitarios
- Aspectos biológicos y conceptuales
Aunque el término "algas" se emplea de forma genérica para referirse a los vegetales acuáticos y da la impresión de definir un conjunto homogéneo de vegetales, lo cierto es que comprende el conjunto más variado, complejo y plástico (morfológica, bioquímica yfisiológicamente) del Reino Vegetal. Existen más similitudes (evolutivas, fisiológicas y bioquímicas) entre una especie del genero Chlorella (alga unicelular planctónica marina) y una sequoia gigante, que entre una macroalga Clorofita y una Rodofita que viven en el mismo hábitat, a veces unas sobre otras y a veces difíciles de distinguir morfológicamente. El término "algas" no existe en Taxonomía y considerarque los organismos que se denominan "algas" son iguales es un error tan común como engañoso, y muy parecido al que sugiere que todas las algas tienen las mismas utilidades agrícolas.
En este texto emplearemos el término "algas" para referirnos al conjunto de vegetales con fotosíntesis oxigénica que precisan de una elevada humedad o una inmersión permanente en agua y que incluye:
A los tres grandesgrupos de macroalgas marinas (desde las Feofitas que componen los bosques submarinos de hasta 50 metros de altura, a las Rodofitas y Clorofitas),
A las microalgas eucariotas, unicelulares o filamentosas, de ambientes marino, dulceacuícola, salobre y terrestre
A las cianobacterias (procariotas), unicelulares o filamentosas, de ambientes marino, dulceacuícola, salobre y terrestre, incluyendo alas no fijadoras de nitrógeno y a las cianobacterias capaces de fijar nitrógeno, tanto en simbiosis como libres.
Para rematar la complejidad de lo que comúnmente (pero erróneamente) se denominan "algas", debemos asimismo incluir a las fanerógamas submarinas (Posidonia, Cymodocea, Zoostera, etc.) que componen los denominados: "Sebadales", "algueros", "praderas submarinas", "campos de posidonias",ya que componen la mayor parte del arribazón de costas con fondos arenosos y, por tanto, han sido tradicionalmente empleadas como "abonos marinos", a pesar de las grandes diferencias (evolutivas, bioquímicas y de efectos agrícolas) con el grupo de las macroalgas marinas.
- Aspectos legales como fertilizantes
Según la Orden de 28 de mayo de 1998 sobre fertilizantes y afines (BOE de 02.06.98) las"algas" no pueden considerarse abonos, ni fertilizantes, ni nada, al igual que, legalmente, no existen los "bioestimulantes" ni los "biofertilizantes".
A efectos legales, los productos a partir de algas podrían incluirse en las siguientes categorías:
Materia orgánica liquida: Si tienen más de un 30% de materia orgánica.
Producto conteniendo aminoácidos: Si el producto tuviera más de un 2% deaminoácidos libres y la suma N+P2O5+K2O fuera, como mínimo, del 6%.
Aminoácidos: Si el contenido es del 6% o superior, el N total del 4% y la materia orgánica total del 20% y, en todos los casos la relación C/N fuera superior a 6.
El Vademecum de productos Fitosanitarios y Nutricionales de 1999 (De Liñán) incluye los (más de 45) extractos de algas, clasificados por su contenido aparente en...