Utensilios de Cocina

Herramientas de cocina y sus funciones
Las herramientas de cocina hacen que cocinar sea más fácil y eficiente. Existen muchos tipos de herramientas, utensilios, electrodomésticos pequeños ybaterías de cocina en el mercado. Cada uno tiene un uso y una función diferente. Desde el punto de vista estético, las herramientas actuales vienen de muchos colores que combinarán con la decoración de tucocina.




Cuchillos
Los cuchillos filosos y de buena calidad son esenciales. Estos cortan mejor y más fácilmente que un cuchillo desafilado. Elige cuchillos que tengan buen peso y que se sientancómodos y equilibrados en tu mano. Los más importantes a tener son el de pelar, el de serrucho y el de chef. El primero es útil para pelar frutas y vegetales, el segundo es ideal para cortar pan y eltercero sirve para cortar y picar.



Tablas de cortar
Mantén las mesadas limpias y sin rayones usando tablas de cortar. Es importante tener distintas tablas para cortar carne y vegetales y asíevitar los gérmenes y la contaminación cruzada. Las tablas están hechas de muchos materiales distintos, desde madera a plástico.





Vasos y cucharas medidores
Una cocina precisa vasosmedidores de varios tamaños, de vidrio, metal o plástico. Una cuchara medidora es fácil de leer al medir líquidos. Estas son importantes para medir la cantidad correcta de ingredientes secos o húmedos.Cucharas y batidores
Las cucharas de madera o plástico, de mango largo, son necesarias para mezclar y revolver. Otras cucharas útiles son las espumaderas, para escurrir agua; los cucharones, para servirsopas y salsas; y las cucharas para pasta, que mantienen a las pastas separadas. Los batidores son útiles para mezclar salsas, preparar panqueques y batir claras. Un mezclador eléctrico de mano esimportante para preparar tortas y puré.
Pinzas y espátulas
Las pinzas son útiles para muchas cosas, como dar vuelta a carne o papas, y vienen de varios tamaños. Las espátulas pueden estar hechas de...