Vamos A Convertir Un Huevo Normal Y Corriente En Un Huevo Que Parece De Goma Y Es Capaz De Rebotar Y Saltar
Páginas: 2 (385 palabras)
Publicado: 19 de marzo de 2015
Vamos a convertir un huevo normal y corriente en un huevo que parece de goma y es capaz de rebotar y saltar. Es un experimento muy divertido con el que los niños disfrutan de la acción de variosfenómenos físicos y químicos: difusión, ósmosis, desnaturalización de proteínas y reacciones químicas.
Materiales:
Un huevo.
Un vaso o un tarro transparente.
Vinagre.
Una bandeja.
Procedimiento:
Concuidado, pon un huevo en el vaso o tarro y cubre con vinagre.
Observa la formación de burbujas. Es la reacción química que tiene lugar entre el vinagre y el carbonato de calcio de la cáscara delhuevo.
Espera 3 días, saca el huevo y lávalo suavemente.
La cáscara habrá desaparecido, su tamaño ha aumentado y además es elástico. ¿Por qué será?
Juega y manipula el huevo. Es tan elástico que dejándolocaer desde una altura pequeña rebota y da saltitos. ¡Qué divertido!
Rompe el huevo en la bandeja pinchándolo con un palillo, observa y toca. El huevo estaba envuelto en una membrana. Además de la yemay la clara, se puede ver que hay un líquido que huele a vinagre. Al tocar la clara notas que es más consistente y elástica.
Burbujas sobre la cáscara del huevo
El vinagre empieza a disolver lacáscara. La reacción ácido base forma burbujitas en el huevo.
Aumento de tamaño del huevo
Ha merecido la pena esperar. Ya no tiene cáscara y ha engordado. Algo ha entrado en el huevo. Los niños tienenla respuesta, ¡mamá tiene que ser el vinagre!
El huevo parece de goma
¡Qué flexible, seguro que salta
¿Qué ha ocurrido?
La cáscara de huevo está hecha de carbonato de calcio y el vinagre es unácido débil, el ácido acético. El carbonato de calcio, CaCO3 reacciona con los ácidos dando una sal, agua y dióxido de carbono, CO2.
2CH3COOH +CaCO3 → Ca(CH3COO)2 + H2O + CO2
Ácido acético (vinagre)+ carbonato de calcio → acetato de calcio + agua + dióxido de carbono
Como consecuencia de esta reacción la cáscara del huevo se va deshaciendo. En el proceso obsevamos la formación de...
Materiales:
Un huevo.
Un vaso o un tarro transparente.
Vinagre.
Una bandeja.
Procedimiento:
Concuidado, pon un huevo en el vaso o tarro y cubre con vinagre.
Observa la formación de burbujas. Es la reacción química que tiene lugar entre el vinagre y el carbonato de calcio de la cáscara delhuevo.
Espera 3 días, saca el huevo y lávalo suavemente.
La cáscara habrá desaparecido, su tamaño ha aumentado y además es elástico. ¿Por qué será?
Juega y manipula el huevo. Es tan elástico que dejándolocaer desde una altura pequeña rebota y da saltitos. ¡Qué divertido!
Rompe el huevo en la bandeja pinchándolo con un palillo, observa y toca. El huevo estaba envuelto en una membrana. Además de la yemay la clara, se puede ver que hay un líquido que huele a vinagre. Al tocar la clara notas que es más consistente y elástica.
Burbujas sobre la cáscara del huevo
El vinagre empieza a disolver lacáscara. La reacción ácido base forma burbujitas en el huevo.
Aumento de tamaño del huevo
Ha merecido la pena esperar. Ya no tiene cáscara y ha engordado. Algo ha entrado en el huevo. Los niños tienenla respuesta, ¡mamá tiene que ser el vinagre!
El huevo parece de goma
¡Qué flexible, seguro que salta
¿Qué ha ocurrido?
La cáscara de huevo está hecha de carbonato de calcio y el vinagre es unácido débil, el ácido acético. El carbonato de calcio, CaCO3 reacciona con los ácidos dando una sal, agua y dióxido de carbono, CO2.
2CH3COOH +CaCO3 → Ca(CH3COO)2 + H2O + CO2
Ácido acético (vinagre)+ carbonato de calcio → acetato de calcio + agua + dióxido de carbono
Como consecuencia de esta reacción la cáscara del huevo se va deshaciendo. En el proceso obsevamos la formación de...
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