Variedades

Perfil del mercado de EE.UU de arándanos (¨blueberries¨)

Estudio realizado por la Embajada de Uruguay en Washington D.C.

Jefe de Misión: Embajador Dr. Carlos Gianelli

Departamento Económico-Comercial: Ministro Dr. Hugo Cayrús Dra. Marianela Bruno

Washington D.C., 15 de noviembre de 2007

PERFIL DE MERCADO
ARANDANOS EN LOS ESTADOS UNIDOS

Introducción

El 17 de setiembre de2007 se publicó en el ¨Federal Register¨ la norma final que culmina el procedimiento para el ingreso de arándanos uruguayos al mercado americano, quedando por tanto habilitado el ingreso de dicho producto al mercado de EE.UU.. Ello es el resultado de un proceso fitosanitario en el cual los Gobiernos de EE.UU. y de Uruguay trabajaron conjuntamente para lograr la referida habilitación. En atención a loanterior, el presente estudio tiene por objetivo realizar un aporte tendiente a un mejor conocimiento del mercado americano de arándanos y contribuir, con ello, al mejor posicionamiento de los exportadores uruguayos en dicho mercado.

Embajada del Uruguay en Washington, D.C, 15 de noviembre de 2007

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INDICE

Introducción RESUMEN EJECUTIVO Descripción del producto Part I: Informaciónestadística Producción federal y estadual Producción discriminada por estados Consumo Importaciones/exportaciones Exportaciones de arándanos discriminadas ´por variedad, país de origen y puerto de entrada Parte II. Análisis del mercado Principales características Formas de presentación al consumo Preferencias en el consumo de frutas y verduras Parte III Acceso al mercado Requisitos para ingresar almercado (aranceles, medidas no arancelarias, SPS, etc) Normas de empaquetado, etiquetado/almacenamiento del producto Eventos de promoción Parte IV: Otros datos de interés Precio de venta en el mercado

Anexos
1.Páginas web con material de interés o consulta online 2.Lista de contactos de importadores de arándanos, productores y minoristas 3.Bibliografía consultada

Nota: El presente trabajose ha preparado siguiendo el modelo de perfil de mercado elaborado por el Centro de Comercio Internacional (ITC). http://www.intracen.org/mas

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RESUMEN EJECUTIVO El análisis del mercado americano de arándanos se realizará en base a los productos frescos identificados en la clasificación HTS en la Sección II productos vegetales, capítulo 8 correspondiente a frutas comestibles, en la posición08104000 que en inglés se denomina: “Cranberries, blueberries and other fruits of the genus Vaccinium, fresh”. En lo que refiere a la posición 08104000, en la misma se encuentran bayas rojas (cranberries), arándanos y otras frutas de la variedad Vaccinium. En lo que respecta a los arándanos, la posición 081040 se divide a su vez en los subindices 24 correspondiente a arándanos silvestres (“wild”en inglés) y 28 donde se ubican los arándanos cultivados. Estados Unidos de América es el primer productor de arándanos a nivel mundial, seguido por Canadá y Polonia. La producción de arándanos se concentra en los Estados de Michigan, Maine y New Jersey, los cuales producen más de la mitad de los arándanos a nivel federal. En 2005, la producción de arandanos de Estados Unidos ascendio a 135.021toneladas, las cuales fueron destinadas al mercado de fruta fresca, representando un valor de U$S 381 millones. En el período 1995-2005 el consumo de arándanos aumentó en 47%, incrementándose el consumo per cápita de 13 a 20 onzas por persona. Este incremento se dio en el consumo de fruta fresca. Teniendo en cuenta las cifras de importación y exportación, se observa que Estados Unidos es unimportador neto de arándanos frescos, ocupando Canadá el primer lugar en cuanto a país

de origen de las importaciones. El promedio de las importaciones totales de arándanos durante el período 20042006 fue de 29.469 toneladas métricas. El arándano de la variedad “Vaccinium” es una planta autóctona de América del Norte. Ésta incluye más de 450 variedades. Para fines comerciales, se distinguen tres...