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Páginas: 2 (425 palabras) Publicado: 1 de octubre de 2012
Obesidad: exceso de grasa en el cuerpo
Hipertiroidismo: exceso de función de la glándula tiroides conlleva una hipersecreción de hormonas tiroideas 
Hipotiroidismo: es la disminución de los nivelesde hormonas tiroideas en el plasma sanguíneo y consecuentemente en el cuerpo, 
Diabetes: niveles de glucosa altos en la sangre
Hipolipidemia: bajos niveles de grasa en la sangre en forma delipoproteínas
Galactosemia: deficiencia enzimática y se manifiesta con incapacidad de utilizar el azúcar simple galactosa,
Fenilcetonuria: carencia de la enzima fenilalanina hidroxilasa, lo que se traduceen la incapacidad de metabolizar el aminoácido tirosina a partir de fenilalanina en el hígado.

*ENZIMAS:
Las enzimas son las proteínas encargadas de catalizar las reacciones bioquímicas delmetabolismo. Las enzimas no alteran el equilibrio de dichas reacciones ni tampoco el balance enérgico, sólo aceleran el proceso. Se las puede clasificar en:
Óxido-reductasas: estas enzimas están vinculadascon las reducciones y oxidaciones biológicas que intervienen en los procesos de fermentación y de respiración. Estas son esenciales en ciertas cadenas metabólicas como por ejemplo la escisiónenzimática de la glucosa y en la producción de ATP.
Transferasas: estas enzimas son las encargadas de catalizar la transferencia de una porción de molécula a otra. Además, estas enzimas son las que actúansobre distintos sustratos, transfiriendo glucosilo, sulfató, amina, aldehído, entre otros grupos.

Hidrolasas: estas enzimas actúan sobre las moléculas de protoplasma, tales como las de grasas, deglicógeno y de proteínas. El acto de catalizar es realizado en la escisión de los enlaces de los átomos de nitrógeno y carbono o bien, de carbono y oxígeno. Al mismo tiempo se adquiere la hidrólisis delas moléculas de agua de la que devienen las moléculas de hidrógeno y oxidrilo, que se unen a las moléculas resultantes de la ruptura de enlaces de las moléculas mencionadas. Dentro de estas enzimas...
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