Viña Montes y la Industria Vitivinícola chilena







“Viña Montes y la Industria Vitivinícola chilena”

Integrantes: Manar Afana
Pamela Aguirre
Francisca Arancibia
Valeska Corvalán
Estefanía Dauros
Sandra De La Fuente
Índice
1. Introducción………………………………………….…………….…...…..3
2. Objetivos
2.1 ObjetivoGeneral………………...……….….………………4
2.2 Objetivos Específicos…………………………..…………...4

3. Industria del vino chileno…………………...…………….…………….…5
4. Imagen del vino chileno
4.1 Efectos de la Filoxera ………………………………………9
4.2 Descubrimiento del Carménère …………….………...….12

5. Vinos finos
5.1 Proceso productivo ………………...…………….….……15
5.2 Corcho ………………...…………….…………………..….28
5.3 Crecimiento del sector ………………...…………….……32

6. Ratiosfinancieros del sector ………………...…………….……………34
7. Acuerdo comercial ………………...…………….……………………....46
8. Análisis de Viña Montes

8.1 Definición de los 5 ámbitos…………..……….…………...50
8.2 La Misión……………………………….….………………...53
8.3 La Visión………………...…………….…………………..…54
8.4 Valores de la empresa………………...…………….……..54
8.5 Diagnóstico externo
Análisis Montes Alpha ………………...………………55
Análisis MontesAlpha M……………………………...56
8.6 Diagnóstico interno
Análisis de la cadena de valor………………...……...61

8.7 Microsegmentación
8.7.1 microsegmentación de Viña Montes ………….…..68
8.7.2 microsegmentación Montes Alpha M …………….69

8.8 Posicionamiento ………………...…………….………….70
8.9 Clave del éxito de Viña Montes
8.9.1 Pasión por el vino………………...…………75
8.9.2 Capacidad del recurso humano …………..77
8.9.3 ElTerroir ………………...…………….…….81

8.10 Estrategia de financiamiento ………………...……………84

9. Conclusión………………...…………….…………………………………89
10. Carta Gantt…………………………………………………………………90
11. Anexos ………………...…………….…………………………………….91

Introducción
La industria vitivinícola es una de las más importantes y más fascinantes que posee Chile y sobretodo porque es uno de los estandartes que nos dejan bien paradosen el extranjero, a pesar de que la industria chilena no había sido muy sorprendente e innovadora, esto ha cambiado en las últimas décadas permitiéndonos alcanzar una mayor participación en el mundo entero gracias a la entrada de nuevas empresas, tales como la que estudiaremos a continuación. Pero no tenemos que olvidar que le queda mucha tarea por hacer todavía.
Chile en la actualidad es elquinto exportador mundial de vinos y en el 2009 ha superado en participación internacional a Estados Unidos, gracias a los vinos de excelentes características que producen las viñas chilenas aprovechando al máximo nuestras ventajas comparativas que radican principalmente en nuestras tierras y en el clima como brinda por ejemplo el valle de Colchagua, entre otros. Una de estas viñas es Viña Montes, lacual es objeto de nuestra investigación. Viña Montes comenzó sus actividades en 1987 de la mano de dos socios originalmente, Aurelio Montes y Douglas Murray, a los cuales en 1988 se les unieron Alfredo Vidaurre y Pedro Grand, en conjunto siempre tuvieron la inquietud de “crear mejores vinos para Chile”. La historia de Viña Montes es un ejemplo claro de vocación y entrega por un ideal que habrindado frutos a lo largo del tiempo, incluso muchos más de lo que sus gestores pudieron dimensionar en un comienzo, pues actualmente tiene reconocimiento mundial gracias a que ofrece vinos de gran calidad tales como Montes Alpha M o Folly que son productos ultra Premium que nada tienen que envidiar a sus iguales franceses, italianos o australianos, recibiendo innumerables premios y excelentescríticas a lo largo de los años. En su constante innovación han logrado posicionarse en el mercado internacional rompiendo todos los esquemas que hasta la década de los noventa habían logrado los vinos chilenos en el extranjero.
A través del conocimiento, la investigación y el análisis de aspectos internos y externos asociados a Viña Montes y a la industria vitivinícola chilena, con el...