Vigilancia de la nutruciòn y desarrollo infantil

Vigilancia de la nutriciòn y crecimiento infantil
La nutrición humana es el aporte y aprovechamiento de nutrimentos que en el niño se manifiesta por crecimiento y desarrollo.
El crecimiento es un procesopor el cual se incrementa la masa corporal, debido al aumento en el numero de células (hiperplasia), el aumento en el volumen de las células (hipertrofia) y el incremento en la sustanciaintercelular.
El desarrollo es la diferenciación sucesiva de órganos y sistemas. Se refiere al desarrollo de funciones, adaptaciones, habilidades y destrezas psicomotoras, relaciones afectivas y socialización.
El mantenimientode las funciones orgánicas, la actividad básica y el crecimiento y desarrollo, en gran medida, dependen del consumo habitual de alimentos que tiene el niño.
El estado deequilibrioentre el consumo y el gasto da como resultado un buen estado de nutrición, si se rompe este equilibrio por el consumo excesivo se presenta la obesidad y cuando es insuficiente la desnutrición.
Las percusiones, en ambos problemasson graves ya que la obesidad es un factor que limita el desarrollo emocional del niño y predispone al individuo a padecer enfermedades crónico degenerativas en la edadadulta, la desnutrición es mas grave, por la cantidad de niños que la padecen y los factores negativos irreversibles que tienen en el crecimiento y desarrollo, diminuye su calidadde vida presente y futuro.
Dependiendo de la intensidad de la desnutrición, el tiempo y la edad puede presentar para toda su vida:
* Bajo crecimiento
* Menor rendimiento intelectual
* Menor capacidad física.* Mayor riesgo a padecer enfermedades de tipo infeccioso.
* Mayor peligro de morir en los primeros años de vida.
Clasificación de la desnutrición por su duración e intensidad.
Se clasifica en:
AGUDA:
Se presenta debido a la restricción de alimentos que se manifiesta por la perdida de peso y quizá detención del crecimiento. Cuando el niño es atendido adecuadamente y oportunamente,este se recupera, repone sus perdidas y vuelve a crecer normal.
CRÓNICA:
Cuando la privación de alimentos se prolonga, la perdida de peso se acentúa como consecuencia el organismo para sobrevivir disminuye requerimientos y deja de crecer, es decir mantiene una estatura baja para su edad. La recuperación es más difícil.
Por su intensidad se clasifica en:
LEVE:
Es cuando la cantidad y variedadde nutrimentos que el niño recibe son menores a sus requerimientos. Al inicio se caracteriza por la perdida o no ganancia de peso.
MODERADA:
Cuando la falta de nutrimentos se prolonga y acentúa, la desnutrición se agudiza y fácilmente se asocia a procesos infecciosos, se manifiesta con mayor déficit de peso, detención del crecimiento, anorexia y mayor facilidad para contraer infecciones.SEVERA:
Cuando la carencia acentuada de alimentos continua asociada a padecimientos infecciosos frecuentes, la anorexia se intensifica y la descompensación fisiológica del organismo llega a tal grado, que pone al niño en grave peligro de muerte se manifiesta en dos formas:
Marasmo (desnutrición seca)
1. Delgadez excesiva
2. Cara de viejito
3. Llanto exagerado
4. Pelo ralo
Kwashiorkor(desnutrición con edema modificando el peso del niño)
1. Hinchazón sobre todo en pies, piernas, manos y cara.
2. Triste
3. Pelo ralo
4. Lesiones en la piel.
VIGILANCIA DE LA NUTRICION, CRECIMIENTO Y DESARROLLO DEL NIÑO.
Los indicadoresde peso, talla, relacionado con la edad, parámetros antropométricos de referencia, constituyen un método apropiado, sencillo, confiable y de bajocostro para la vigilancia y seguimiento del crecimiento y el estado de nutrición de los niños.
La vigilancia de la nutrición, crecimiento y desarrollo permite conocer la evolución física, mental y emocional del niño, así como identificar y corregir oportunamente alteraciones que obstruyan la formación plena e integral del individuo en los primeros años de su vida.
Sistematizar la vigilancia...