Vino En La Historia

No se sabe exactamente el momento exacto del surgimiento del vino en la historia, sin embargo gracias a pruebas documentales es posible hacer una semblanza muy aproximada de sus orígenes. Aunqueresulta menos complejo saber la ubicación del nacimiento de tan preciado líquido, los primeros testimonios relevantes que se encontraron se centran en territorio mediterráneo.

Seguro que como en tantosdescubrimientos, el responsable del primer vino lo obtuvo de mera casualidad, aunque es bastante difícil saber cuando fue la primera vez que alguien se llevo un poco de vino a la boca.Seguramente, como en tantos otros descubrimientos, fue el azar el responsable del primer vino que alguien se llevó a los labios, aunque nunca se tendrá la certeza de cuándo se produjo aquel primer contacto.
Losprimeros indicios plausibles datan posteriormente y se sitúan principalmente en el Egipto predinástico y en la antigua Mesopotamia. 

Se encontraron elementos suficientes que conforman que laproducción del vino para comercio se produjo hace unos 6.000 años o más en los territorios del imperio persa.

Aparte de las múltiples referencias sobre el conocimiento de la vid por distintos pueblos,los primeros cultivadores de viñedos relevantes fueron los mesopotámicos, egipcios y babilónicos, y será precisamente a partir de estos puntos de África y delMedio Oriente desde donde las viñas seextenderán por todo el litoral mediterráneo.

La teoría más extendida sobre la aparición de las primeras vides en la cuenca mediterránea es que fue espontánea y cuando llegaron los fenicios y losgriegos ya había cepas silvestres. Mientras que el procedimiento para la obtención del vino procede de Oriente, los griegos fueron los ejecutores de las primeras prácticas del cultivo controlado de la vid yposiblemente también de la selección de las vides; dos de las que más apreciaban, la malvasía y la moscatel, han llegado a nuestros días.

Tampoco está muy claro cómo se llegó a completar el...