Vitaminas

|Vitaminas |función en el organismo |Enfermedad carencial |se encuentran en: |
|Vitamina b1 |tambiénconocida como tiamina es | Afecta el sistema nervioso |Germen de trigo, alubias, levadura de cerveza, hígado,|
| |fundamental para la transformación de |periférico,taquicardia, |carne de cerdo y riñones, pan integral, pescado, leche|
| |azúcares |debilidad muscular. Y al sistema|y derivados. [pic]|
| |Realiza una labor importante relativa |nervioso central (síndrome de | |
||al sistema nervioso, y en la |wemicke-korsakof). | |
| |metabolización deloxígeno. | | |
|Vitamina b2 |La vitamina B2 o riboflavina es |Puede provocar anemia y|Hígado, quesos, yogurt, setas, carne, leche, levadura |
| |fundamental para transformar los |trastornos del hígado, |seca, huevos y pescado, panintegral, cereales y |
| |alimentos en energía, pues favorece la |resequedad, conjuntivitis, |verduras cocidas. |
||absorción de grasas, proteínas e |dermatitis en las mucosas y en |[pic] |
| |hidratos de carbono(carbohidratos). |la piel y úlceras en la boca. | |
| | |Para una mejor asimilación, es |...