Vitaminas

Como sabemos las vitaminas son necesarias para la vida tanto para el metabolismo como para el crecimiento y el buen funcionamiento del cuerpo entonces que pasaria si no hay consumo de vitaminas. Aesto se le denomina avitaminosis.

La deficiencia de vitaminas puede producir trastornos más o menos graves, según el grado de deficiencia, llegando incluso a la muerte.
* Basta que no sesigan las recomendaciones mínimas de consumir 5 porciones de verduras o frutas al día para que no se llegue a cubrir las necesidades diarias básicas.
* Cualquier factor que afecte negativamente a laalimentación, como puede ser, cambios de residencia, falta de tiempo, mala educación nutricional o problemas económicos; puede provocar alguna deficiencia de vitaminas u otros nutrientes.
* lossíntomas de avitaminosis severas. Pero no se sabe tan bien como diagnosticar una deficiencia leve a partir de sus posibles síntomas como podrían ser: las estrías en las uñas, sangrado de las encías,problemas de memoria, dolores musculares, falta de ánimo, torpeza, problemas de vista, etc..

http://www.botanical-online.com/medicinalesvitaminasdeficiencias.htm

Deficiencia de vitamina E
Quienespueden requerir una ingesta o dosis mayor para prevenir la deficiencia de vitamina E?
Rara vez existe carencia de vitamina E. Si esto sucede se manifiesta en casos específicos Se distinguenprincipalmente estas tres situaciones:
* individuos que tienen dificultad para absorber grasa o secretar bilis o que padezcan de algún desorden en el metabolismo de las grasas (enfermedad celiaca yfibrosis cística)
* bebes prematuros ( con muy bajo peso al nacer) que pesan menos de 1500 gramos
* individuos con anormalidades genéticas en las proteínas trasportadoras del alfa tocoferolAsí mismo los niveles de vitamina E pueden descender debido a una insuficiencia de zinc.

Síntomas de la deficiencia de vitamina E
* Irritabilidad
* Retención de líquidos
* Anemia...