Vitaminas

Vitaminas
Vitamina

Función

Fuente

A

Crecimiento, hidratación de piel, pelo, uñas,
dientes y huesos. Ayuda a la buena visión.

Verduras, lácteos, hígado,
yema de huevo y frutas.

D

Regula elmetabolismo de calcio y fosforo.

Hígado, yema de huevo y
lácteos. Luz solar

E

Aceites vegetales, yema de
Antioxidante. Estabiliza membranas celulares huevo, hígado, legumbres
verdes, coco.

KCoagulación Sanguínea

Harinas de pescado,
espinacas, hígado de cerdo

B1

Funcionamiento del Sistema nervioso,
interviene en el metabolismo de
carbohidratos y crecimiento y
mantenimiento de la piel

Carnes,yema de huevo,
legumbres secas, frutas
secas y cereales integrales.

B2

Constituyente de coenzimas. Respiración
celular, integridad de la piel, mucosas y
visión.

Carnes, lácteos, cereales
levadurasy vegetales
verdes.

Vitamina

Función

Fuente

B3

Metabolismo de proteína, carbohidratos y
lípidos. Circulación Sanguínea, el crecimiento,
cadena respiratoria y sistema nervioso

Carnes, lácteos,huevo
cereales levaduras y
legumbres.

Acido
Patoténico

Asimilación de carbohidratos, proteínas y
lípidos. Síntesis de hierro, formación de la
insulina y reduce colesterol.

Cereales Integrales,hígado,
hongos, pollo y brócoli

B6

Metabolismo de proteínas y aminoácidos.
Formación de coágulos rojos, células y
hormonas.

Yema de huevo, hígado,
pescado, lácteos levaduras y
frutos secos.

BiotinaFormación de hemoglobina, obtención de
energía .

Hígado, maní, chocolate y
huevos

Acido
Fólico

Crecimiento y división celular. Formación de
glóbulos rojos.

Carnes, hígado, verduras
verdes ycereales.

Carnitina

Reduce triglicéridos y colesterol.

Carnes y lácteos.

Vitamina

Función

Fuente

B12

Elaboración de células, Síntesis de
hemoglobina

Carnes y lácteos

C

Formación y mantenimiento decolágeno.
Antioxidante y ayuda la absorción de hierro

Vegetales verdes, frutas
cítricas y papas

Minerales

Función

Minerales

Funciones

Calcio

El 99% en los huesos y
dientes. Contracción...