Wendys

ANTIGUO CUSCATLAN, 08 DE FEBRERO DE 2012

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN……………………………………………………………PAG.3

OBJETIVOS………………………………………………………………….PAG.4

GENERALIDADES DE LA EMPRESA………………………………….PAG.5-8

MARCO TEÓRICO…………………………………………………………PAG.9-11

ANALISIS INTERNO Y EXTERNO DE LA EMPRESA………………PAG.12-26

CONCLUSIONES……………………………………………………….. PAG. 27

RECOMENDACIONES…………………………………………………..PAG.28BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………PAG.29

ANEXOS…………………………………………………………………..PAG. 30-37

INTRODUCCIÓN
Para el trabajo final de investigación se consideró a Wendy’s por ser una empresa de alto prestigio dedicada a la venta de comida rápida. El nombre legal de Wendy’s es “Specialty Food S.A. de C.V.”, sin embargo en el presente trabajo nos referiremos a esta empresa como “Wendy’s”.

Wendy’s fueoriginalmente fundada por Dave Thomas en 1969, Wendy’s El Salvador tiene 19 años de estar operando mediante una franquicia.

Wendy’s cuenta con estrategias enfocadas al cumplimiento de objetivos y desde luego con altos estándares de calidad y de servicio al cliente, los cuáles se explicarán a lo largo de la Cadena de Valor, metodología utilizada para destacar las actividades que realiza la empresacomo tal. Cabe decir a la vez que esta cadena de valor envuelve tanto las aéreas internas de la entidad como los factores externos del sector en el que se encuentra Wendy’s. Así mismo, en el presente trabajo se describirá las distintas matrices de factores como lo son debilidades fortalezas oportunidades y amenazas las cuales nos ayudarán a identificar los componentes críticos para el correctofuncionamiento, desarrollo y el posicionamiento actual de Wendy’s.

OBJETIVOS

Objetivo General

* Identificar y esquematizar los componentes internos y externos que son de gran relevancia de la empresa en cuestión realizando un diagnostico interno y externo para el planteamiento de estrategias que conlleven al éxito y buen posicionamiento de la organización.

Objetivos Específicos

*Conocer los componentes de la cadena de valor para el servicio que brinda Wendy’s y de la misma manera identificar las actividades que le dan valor real al cliente y las actividades de apoyo.

* Conocer el entorno y los factores políticos, económicos, sociales y tecnológicos que sirven en gran medida para la toma de decisiones direccionada a la estabilidad y al cumplimiento de los objetivosdentro de la empresa.

* Destacar la importancia de las estrategias utilizadas en el ambiente interno de la empresa.

* Realizar las matrices FODA, EFE, EFI que nos permitan valorar los componentes influyentes en la cadena de valor de Wendy’s.

GENERALIDADES DE LA EMPRESA
ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

Nombre legal: Specialty Food S.A. de C.V.

Nombre comercial: Wendy’s.
HistoriaWendy’s es una empresa transnacional dedicada al negocio de restaurantes de comida rápida. Fue fundada por Dave Thomas y por John T. Schuessler el 15 de Noviembre de 1969 en Columbus, Ohio.

En Diciembre de 2006, Wendy’s se posicionaba como la tercer cadena de restaurantes de comida rápida de hamburguesas más grande, con aproximadamente 6,700 sucursales. Situándose justo atrás de Burger King con11,200, y de McDonald’s con 31,000.

El 24 de Abril de 2008, Wendy’s tuvo una fusión con Triarc, una compañía que es dueña de Arby’s. A pesar de tener nueva empresa matriz, Wendy’s sigue teniendo sus oficinas centrales en Dublín, Ohio. Luego de la fusión, Triarc se conoce como Wendy’s/Arby’s Group.
Aproximadamente el 77% de los restaurantes de Wendy’s son franquiciados, la mayoría de loscuales están ubicados en América del Norte. Wendy’s y sus afiliados emplean a más de 46,000 personas en sus operaciones globales. Mientras que Wendy’s establece los estándares para la apariencia externa del restaurante, la calidad de la comida y el menú, los propietarios de cada franquicia tienen control sobre las horas de operaciones, la decoración interior, los precios de los productos, los...